Empanada Gallega
Carolina CASTRO @carocas
Simplemente deliciosa. Tomamos como excusa la Semana Santa para consumirla pero esta delicia debería disfrutarse en cualquier momento del año.
Empanada Gallega
Simplemente deliciosa. Tomamos como excusa la Semana Santa para consumirla pero esta delicia debería disfrutarse en cualquier momento del año.
Paso a paso
- 1
Sofritamos la cebolla y morrón picado chicos. Cuando veamos que la cebolla se transparenta agregamos el ajo picado. Agregamos la pulpa de tomate, sal y pimienta. Mezclamos.
- 2
Agregamos el atún y mezclamos. Apagamos el fuego.
- 3
Cuando enfríe el relleno cortamos la mitad de la masa. Con un palote damos forma rectangular (en mi caso porque utilicé una Pirex de esa forma). Colocamos la masa en una Pirex o asadera aceitada. Colocamos el relleno.
- 4
Colocamos la otra capa de masa. Realizamos un repulgue y decoramos con la masa que sobre. Pintamos con huevo y llevamos a un horno precalentado a 200°
- 5
Cuando esté dorada ya estará lista. Debemos esperar a que enfríe antes de cortarla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina CASTRO le encantará ver cómo quedó.
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Recetas enlazadas
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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