Tajine - Carne de ternera especiada con verduras

https://youtu.be/ZIRCphOMgl0

Otra de las típicas recetas árabes que se cocinan durante todo el año y también en Ramadán ya que solo hay que dejarlo preparado y no tiene mucha preparación ni hay que estar muy pendiente si queréis ver el vídeo entrar en mi canal de youtube mailai rey

Siempre me he comido las salchichas hechas en la sartén, pero esta vez quería probar a cocinarlas de una manera más sana y jugosa y la verdad es que el resultado es sorprendente. 😍

Esta receta es de origen marroquí y se hace especialmente en el tajine de barro

Vamos con un plato típico de la cocina magrebí. En realidad yo he hecho un falso tajine, puesto que no tengo la cazuela de barro típica y usé una cazuela normal pero el resultado es espectacular. La mezcla de sabores y el olor que desprende te transporta a esa zona de la tierra.

Si no te gusta mucho la carne pero debes aportar alimentos ricos en hierro a tu dieta, esta receta te viene ideal por su excelente sabor. #CookpadCocinaConAlexa#

Plato típico marroquí delicioso, rápido y sin complicaciones.

Marruecos es un país lleno de riqueza cultural y por supuesto gastronómica.La tajine es un accesorio muy habitual el la cocina de este país que permite cocinar al vapor suculentos platos al vapor permitiendo realzar y potenciar de manera increíble el sabor de las especias.La receta de tajine de ternera es uno de los guisos típicos marroquíes más tradicionales.En mi caso he incluido unos garbanzos que le aportan un componente más y además he acompañado el guiso con unas manzanas caramelizadas con miel y canela y un cous-cous a modo de guarnición.Obviamente no dispongo de este accesorio en este momento y mi receta la he adaptado para usar cualquier tipo de olla.Espero que probéis esta riquísima receta marroquí y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidamarroquí

Este tajine es para dos personas! Si queréis más verduras añadir todas las que queráis como guisantes, judías las que queráis es un plato muy rico pero sobretodo dietético! No tiene nada de grasa!!

Si no tienes tajine, puedes hacer esta receta en una cazuela, a fuego bajito y bien tapada.( La tajine, es un recipiente de barro con una tapa cónica, típico de la cocina Magrebí. La Tajine es el guiso que se prepara en él. Espero poner muchas más recetas preparadas con esta "cazuela especial"). 

Receta de Tajine de pollo, aromática y sabrosa, que hemos acompañado de cuscús hidratado igualmente con caldo de pollo. Así hay más sabor. Ni qué decir tiene que el recipiente en el que se cocina, que da nombre a la receta, tajine, es importante porque ayuda a retener jugos y convierte el plato en un espectáculo de aromas y sabores! Les dejo aquí el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/iFIJ_R-kC2c

Hoy cocinamos tajine de pollo con verduras, almendras y aceitunas, un plato marroquí que me encanta.

Tenía ternera en el frigo (de la parte de la aguja) y salió esta receta

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#arabe #tajin #vegetariana

Es una receta marroquí que se hace mucho al sur de la provincia de Cádiz. Está muy rica.

Cocinar en tajine es todo un lujazo!! Esa cazuela de barro con esa tapa también de barro que conserva como pocas los aromas y los jugos. tienes qu eprobarlo! Mira en vídeo cómo se hace este plato exótico: https://youtu.be/RExRPhhg85Q

#recetasfelices Recetas que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post-vacacionesHoy compré un redondo de ternera de 1, 450 kg. Al final decidí hacer muchas cosas. La verdad es que vendría bien carne de ternera con un poco de grasa. Pero yo utilicé esto.

🍆🌶🧅🥕🥬Estos platos con especias árabes siempre son un acierto y la combinación verduras y garbanzos no falla.#elijococinar#revistacookpad

Esta receta la aprendi de mi suegra... es una receta de Marruecos muy buena y sabrosa

Una receta muy sabrosa y muy rica!Yo lo acompañe con arroz!