Paso a paso
- 1
En nuestro tajine con aceite caliente cocinamos la carne por los dos lados hasta que se dore, incorporaremos nuestra cebolla y el ajo cortado en dados, echamos las especias y la sal y lo cocinaremos todo durante 2 minutos
- 2
Después de los 2 minutos añadimos por encima nuestras verduras, medio vaso de agua, la cuchara de salsa de tomate y el cilantro, cuando comience a hervir el agua tapamos el tajine y bajamos a fuego mínimo.
- 3
Cuando ya no quede agua en nuestro tajine ya lo podemos servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Raquel le encantará ver cómo quedó.
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