Carne de ternera con tomate
Si no te gusta mucho la carne pero debes aportar alimentos ricos en hierro a tu dieta, esta receta te viene ideal por su excelente sabor. #CookpadCocinaConAlexa#
Carne de ternera con tomate
Si no te gusta mucho la carne pero debes aportar alimentos ricos en hierro a tu dieta, esta receta te viene ideal por su excelente sabor. #CookpadCocinaConAlexa#
Paso a paso
- 1
Ponemos a macerar la carne de ternera con el vino, el laurel, la pimienta, el comino y el clavo.
- 2
Rehogamos en una cazuela con aceite de oliva virgen extra la cebolla con el ajo hasta que tome color. Luego incorporamos la carne y sofreímos a fuego vivo unos minutos hasta que pierda el color rojo y quede doradita. Salpimentamos.
- 3
Añadimos el tomate y dejamos cocer hasta que reduzca y el tomate esté bien hecho, sin agua. Aproximadamente unos 30 minutos. Rectificamos de sal y especias y servimos. Buen provecho!
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