Ιδανική για τέλειο παστίτσιο, μουσακά και όχι μόνο!#κάπα

#βασικήσυνταγή #μπεσαμέλΑυτή είναι η βασική συνταγή της μπεσαμέλ που φτιάχνω για παστίτσιο, μουσακά ή παπουτσάκια πάντα με επιτυχία, είναι μέτρια σε πηκτικότητα και χωρίς σβολάκια, απλώς θέλει πολύ ανακάτεμα σε όλη τη διάρκεια της παρασκευής. Ανάλογα το που θα τη χρησιμοποιήσετε, αυξομειώνετε τα βασικά υλικά, εάν θέλετε να έχετε μια πηκτή μπεσαμέλ για γέμιση πίτας ή αραιή μπεσαμέλ για κάποια σάλτσα π.χ. για κανελόνια.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/

Μπεσαμέλ όπως παλιά!!!#ΒάλεΈναΧεράκι #μπεσαμέλ #παστίτσιο #μουσακάς #παπουτσάκια

Αγαπημένη συνταγή με σίγουρη επιτυχία!!Η δόση είναι για ταψί Νο35

Ήθελα μια μπεσαμέλ χωρίς φυτικό γάλα. Χρησιμοποίησα την τεχνική της "μπεσαμέλ χωρίς λάθη" από την αγαπητή Γεωργία💎 @cook_21852910 , που έχει πάντοτε σίγουρη επιτυχία. Η ποσότητα φτάνει για ένα κλασικό μακρόστενο ταψί (νομίζω 30x40cm)Καλή όρεξη 😘...

Κολπακι από τον σεφ Ιωαννίδη με σίγουρη επιτυχία!

Την πιο εύκολη, επιτυχημένη και γευστική σπιτική μπεσαμέλ θα την βρεις στην παρακάτω συνταγή!

Μια πεντανόστιμη τάρτα από το περιοδικό cookbook και με μικρές δικές μου παραλλαγές.

Σήμερα έφτιαξα μουσακά μετά από πολύ καιρό και έκανα την παραδοσιακή μας (ελληνική εκδοχή) μπεσαμέλ 🤩Συνήθως κάνω την εύκολη συνταγή μου με κορν φλάουρ για πιο γρήγορα και για λιγότερο ανακάτεμα, σήμερα όμως ήθελα να φτιάξω έναν καθόλα παραδοσιακό μουσακά...Πάμε να την φτιάξουμε 😊