Huevos de Pascua rellenos versión "Chocotorta"

Limpiar con alcohol los moldes. Puede ser con algodón o con una servilleta de papel. Colocar el chocolate en un recipiente a baño María. Colocar la olla con agua sobre el fuego y una vez que llegan a verse pequeñas burbujitas en el fondo retirar. Colocar el bowls con el chocolate. Es importante que cubra la olla con el agua por completo de manera que el vapor no moje el chocolate.

Luego de unos minutos comenzará a fundir. Colocar una buena cantidad dentro del molde.

Girar para cubrir toda la superficie y volcar el chocolate eccedente dentro del bowls.

Llevar así al frío de la heladera 1 o 2 minutos (nunca jamás freezer) y una vez que enfría esta 1º capa repetir la operación. Debe llegar bien a los bordes el chocolate.

Listas ya mis mitades las reservo bien tapadas. Yo las hice el día anterior.

En bowls batir el queso crema con el dulce de leche durante 1 minuto.

Acomodar las mitades de chocolate sobre un plato (y las pegué con la misma crema) Poner 1 cda abundante de crema, galletita pasada previamente por un café fuerte o leche chocolatada.

Repetir crema y más galletitas mojadas en café. Terminar decorando con la misma crema. Yo usé manga con pico rizado.

Ahora si le damos el toque final con mitades de galletitas, dulce de leche y chocolate rallado. Antes de consumir dar frío por un par de horas. Una bomba ! 💣