Receta de hamburguesa doble con salsa al estilo McDonald’s

Maria
Maria @mariaa1985
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Ingredientes

  1. Para la salsa
  2. 3 y 1/2 cucharadasmayonesa
  3. 1 cucharadakétchup
  4. 1/4 cucharaditamostaza
  5. 1/2 cucharaditaazúcar común
  6. 4 cucharadaspepinillos picados Dill, Gherkin o Polacos
  7. 1 1/2de cebolla picada
  8. 3 cucharadas soperasdel jugo de conserva de los pepinillos
  9. Para hamburguesa
  10. 500 gcarne de ternera picada
  11. c/nCebolla en polvo
  12. c/nPimienta negra molida
  13. c/nLechuga iceberg
  14. c/nQueso cheddar
  15. c/nAceite de girasol para freír
  16. 1 cucharaditaconcentrado de carne
  17. c/nSal
  18. Pan para hamburguesas con semillas de sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Coloca la mayonesa en un recipiente mediano y mezcla con el kétchup.

  2. 2

    Agrega el azúcar, la mostaza, los pepinillos picados y el líquido de los mismos. Remueve muy bien para integrar.

  3. 3

    Por último, añade la cebolla picada y remueve.

  4. 4

    Lleva el recipiente tapado a la nevera durante algunas horas para que la salsa de BigMac tome más sabor.

  5. 5

    Coloca la carne picada en un recipiente junto con el concentrado de carne, la sal, la pimienta negra molida y la cebolla en polvo al gusto.

  6. 6

    Pon otro papel para horno por encima y estira con el rodillo.

  7. 7

    Corta las hamburguesas con un cortante circular más grande que el diámetro de las hamburguesas.

  8. 8

    Cubre nuevamente con el papel y lleva al refrigerador.

  9. 9

    Cocina la carne en la plancha de un lado y del otro hasta que esté bien cocida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maria @mariaa1985

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