Μανιτάρια a la creme με pesto και σπανάκι (keto friendly)

Georgia Fragiadaki
Georgia Fragiadaki @zoza

Gluten free
Fat bomb

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 600 γρ.μανιτάρια φρέσκα
  2. 100 γρ.σπανάκι φρέσκο
  3. Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
  4. 100 γρ.κρέμα γάλακτος
  5. 100 γρ.μασκαρπόνε
  6. 1 γενναία κουταλιά σάλτσα πέστο
  7. Τυράκι για το τελείωμα, πχ. γκούντα
  8. Πιπέρι
  9. Ελάχιστοαλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σοτάρουμε τα μανιτάρια σε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι. Αφαιρούμε κατά μέρος.

  2. 2

    Σοτάρουμε το σπανάκι να μαραθεί και προσθέτουμε τη σάλτσα πέστο.

  3. 3

    Προσθέτουμε τα μανιτάρια, την κρέμα, το μασκαρπόνε, πιπέρι και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά να ενσωματωθούν καλά τα υλικά.

  4. 4

    Τα βάζουμε σε ένα ταψάκι στο φούρνο στους 180°, βάζουμε τυρί από πάνω και αφήνουμε μέχρι να λιώσει καλά το τυρί και να ροδίσει.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Georgia Fragiadaki
στις

Παρόμοιες συνταγές