Risotto de Zanahoria

Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Es la primera vez que hago este invento 🤭 ... y realmente quedó delicioso 😋
#micalendario2021 #teamveggie

Risotto de Zanahoria

Es la primera vez que hago este invento 🤭 ... y realmente quedó delicioso 😋
#micalendario2021 #teamveggie

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 200 grsarroz arborio
  2. 200 grszanahoria
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 700 mlcaldo de verduras
  6. Ramitastomillo
  7. 1/2 tazavino blanco
  8. Aceite de oliva
  9. 1 cucharadamantequilla
  10. 1 cucharadaqueso parmesano

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Fríe la cebolla con el ajo, y agrega la zanahoria picada en dados pequeños, luego incorpora el arroz y revuelve evitando que se pegue unos 3 a 4 minutos.

  2. 2

    Añade el vino, deja que se evapore y después el caldo caliente poco a poco medida que se vaya consumiendo, ponle unas ramitas de tomillo

  3. 3

    Cuando este veas que ya se esta reduciendo el caldo agrega el queso parmesano y mantequilla, revuelve y sirve inmediatamente 😋

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱
Mamá, deportista, vegetariana, animalista y apasionada de la cocina ...@gianna_0804
Leer más

Comentarios

Recetas similares