Canelones de pollo asado y paté

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Hoy me apetecían canelones, y he comprado un pollo asado para hacerlos como los hacía mi madre, aunque élla los hacía con las sobras.
Yo aprovecharé el pollo para 2 recetas diferentes.

Canelones de pollo asado y paté

Hoy me apetecían canelones, y he comprado un pollo asado para hacerlos como los hacía mi madre, aunque élla los hacía con las sobras.
Yo aprovecharé el pollo para 2 recetas diferentes.

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Ingredientes

9 unidades
  1. 9 láminascanelones precocidos
  2. 270 gr.pollo asado
  3. 80 gr.paté suave
  4. 300 gr.bechamel
  5. 50 gr.queso para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Poner los canelones en un recipiente con agua caliente durante 20 minutos, para hidratarlos.

  2. 2

    Desmigar el pollo asado y mezclarlo con el paté.

  3. 3

    Preparar la bechamel como tengamos por costumbre. Yo la preparo en el robot mientras voy preparando el resto de la receta.

  4. 4

    Extender los canelones, repartir la mezcla y darles forma.

  5. 5

    Poner unas cucharadas de bechamel en la base de las cazuelas de barro, y poner los canelones.

  6. 6

    Echar por encima la bechamel, repartiendo para que no se quede a la vista nada de la pasta y así no se resequen.

  7. 7

    Añadir el queso rallado.

  8. 8

    Meter al horno precalentado a 220° con calor arriba y abajo, durante 35-40 minutos.

  9. 9

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Encar
Encar @encar_bm
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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