Pollo con rovellones y salsa de trufa
consuelogt47 @cook_1457314
Esta receta era de una amiga, pero yo le he añadido otros ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos un poco los muslos de pollo se salpimentan y se fríen en aceite.
Hasta que se doren un poco.
Tal como vayamos haciéndolo se echan en una cazuela y se reservan.
- 2
Mientras cortaremos la cebolla en juliana, ajos pelados (yo los dejo enteros).
Y se fríen en el mismo aceite que se a hecho los muslos de pollo.
Hasta que la cebolla esté transparente.
- 3
A continuación se añade los rovellones cortados y el perejil, les damos unas cuantas vueltas para que se incorpore todo.
- 4
Cuando ya esté todo bien hecho se incorpora a la cazuela donde hemos reservado el pollo y se vuelve a poner todo al fuego bajo, para que se incorpore todo.
- 5
Cuando esté todo mezclado se le echa una cucharilla de salsa de trufa, 2 hojas de laurel y el vasito de vino.
Se deja unos 15 minutos a fuego bajo.
Pasado el tiempo se le echa el vasito de agua y se deja unos 10 minutos a fuego medio bajo. - 6
Para acompañar al pollo, yo le pongo unas patatas fritas en cuadros.
Yo lo he hecho por la mañana para la cena, está buenísimo. Que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A consuelogt47 le encantará ver cómo quedó.
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