Croquetas de zanahoria🥕🧆 ❤
Carmina Sarabia Miguel @cook_28307546
Este es una entrada vegana, el cual es muy saludable esta lleno de nutrientes y llena de gran sabor a tu paladar 👌
Mi temática es comida vegana el cual tendrá 3 tiempos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Juntamos nuestros ingredientes
- 2
Cortamos la zanahoria en brunoise, la cebolla y el pimiento en julianas
- 3
En una sartén agregamos un poco de aceite de oliva y agregamos la zanahoria, cebolla y pimiento
- 4
Salteamos por unos minutos, después condimentamos con curry, pimienta y sal al gusto
- 5
Ya que esté listo, pasamos el salteado a un recipiente y después a la licuadora, para así licuar por unos segundos
- 6
Después hacemos bolitas con la preparación y vamos dejando en un plato
- 7
En otro recipiente mezclamos la harina de garbanzo con agua, vamos agrandó poco a poco hasta tener una textura del estilo del huevo batido
- 8
Mojamos la bolita y después empanizamos, hacemos eso con las bolitas restantes
- 9
Ahora en una sartén agregamos suficiente aceite de oliva y freímos las bolitas hasta que estés doradas por todos los lados
- 10
Una vez fritos los dejamos escurrir en papel absorbente de cocina
- 11
Y listo presentamos con unas obras de perejil y unos cubitos de zanahoria y pimiento, ahora si a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmina Sarabia Miguel le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de Gastronomía en la UTVCOPasión por la cocina internacional ❤
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