Tarta de manzana casera
En cuanto vi esta receta supe que tenia que hacerla porque además de que parecia que debia estar muy buena, es muy fácil de preparar. Tiene ingredientes que siempre solemos tener en casa, así que se puede preparar en un momento de antojo o la podemos preparar para los desayunos. Como ya sabeis aquí siempre preparamos recetas que no nos compliquen mucho elaborarlas y que igual quedan bien para un desayuno casero como esta tarta, como para llevarla a una comida o una cena con amigos. Me gusta la manzana porque es una fruta que nos puede dar mucho juego en la cocina, tanto para realizar postres como este, como para platos salados, pues su acidez le da un toque especial a la comida. Evidentemente como postre, una buena manzana es la guinda de cualquier comida.😄
Tarta de manzana casera
En cuanto vi esta receta supe que tenia que hacerla porque además de que parecia que debia estar muy buena, es muy fácil de preparar. Tiene ingredientes que siempre solemos tener en casa, así que se puede preparar en un momento de antojo o la podemos preparar para los desayunos. Como ya sabeis aquí siempre preparamos recetas que no nos compliquen mucho elaborarlas y que igual quedan bien para un desayuno casero como esta tarta, como para llevarla a una comida o una cena con amigos. Me gusta la manzana porque es una fruta que nos puede dar mucho juego en la cocina, tanto para realizar postres como este, como para platos salados, pues su acidez le da un toque especial a la comida. Evidentemente como postre, una buena manzana es la guinda de cualquier comida.😄
Paso a paso
- 1
Derretimos la mantequilla, yo lo hice con el microondas a temperatura baja y poco a poco. La dejamos enfriar.
- 2
Batimos los huevos con el azúcar durante unos minutos, hasta conseguir una mezcla espumosa.
- 3
Añadimos la mantequilla derretida que habíamos dejado enfriar, la pizca de sal y la ralladura de limón. Batimos un poco hasta integrar bien.
- 4
Agregamos la harina y la levadura tamizadas, mezclamos pero sin batir en exceso, hasta conseguir una masa homogénea. Reservamos mientras pelamos las manzanas.
- 5
Precalentamos el horno a 180* calor abajo. Pelamos, descorazonamos y laminamos las manzanas y reservamos.
- 6
Engrasamos un molde y vertemos en el, la mitad de la mezcla obtenida.
- 7
Ponemos una capa de láminas de manzanas y cubrimos con la otra mitad de la mezcla. Por último decoramos con otra capa de manzanas laminadas.
- 8
Llevamos al horno, primero calor abajo y una vez suba, ponemos calor arriba y abajo. Si ponemos calor abajo y arriba desde un primer momento, corremos el riesgo que se resequen demasiado las láminas de manzanas. La tendremos unos 30 minutos, dependiendo de cada horno, o hasta que al pinchar el centro de la tarta, con un palillo este salga limpio.
- 9
Una vez cocida, sacamos del horno y reservamos sobre una rejilla. En un cazo, ponemos 100ml de agua, dos cucharadas de miel y la mermelada.
- 10
Pintamos con la mezcla la tarta, no tengais miedo de echarla toda, la tarta la absorbe y se vuelve más jugosa aún. Dejamos enfriar y a disfrutar.😉
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