Pechuga de pollo a la naranja

Andrea Lizbeth López Cortés
Andrea Lizbeth López Cortés @Andy_lop_280700

Este platillo es muy tradicional de la cocina española y contiene ingredientes básicos que podemos encontrar en nuestra alacena.
#cocinaeuropea2

Pechuga de pollo a la naranja

Este platillo es muy tradicional de la cocina española y contiene ingredientes básicos que podemos encontrar en nuestra alacena.
#cocinaeuropea2

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

35 min
4 raciones
  1. 4 piezaspechuga pollo
  2. 4 cdasaceite de oliva
  3. 2zanahorias
  4. c/nsal
  5. c/npimienta
  6. 150 grcebolla
  7. 100 mljugo naranja
  8. 30 mljugo de limón
  9. 125 mlvino blanco
  10. c/n rodajasnaranja para decorar

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Mise en place: medir todos los ingredientes.

  2. 2

    Picar la cebolla y zanahoria en brunoise (cubos de 3 mmx3mm).

  3. 3

    Salpimentar las pechugas.

  4. 4

    Procedimiento: poner el aceite de oliva en una sartén y dorar las pechugas. Reservar.

  5. 5

    Con el mismo aceite de las pechugas, sofreír la cebolla y zanahoria.

  6. 6

    Agregar el jugo de limón, naranja y el vino. Reducir.

  7. 7

    Licuar y regresar al fuego. Salpimentar.

  8. 8

    Agregar las pechugas y dejar hervir.

  9. 9

    Servir y disfrutar :)

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Andrea Lizbeth López Cortés

Recetas similares