Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa thịt bằng nước muối, hoặc dưới vòi nước sạch. Sau đó thái mỏng.
- 2
Bắc nồi nước nhỏ, đun sôi. Thả thịt vào trần qua rồi vớt ra để thịt không hôi. Rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
- 3
Trong lúc đợi thịt ráo, mình chuẩn bị hỗn hợp nước sốt : 3 thìa mắm + 2 đường + 1/2 hạt tiêu hoà tan. Thái hành khô + tỏi đập dập băm nhỏ. Hành hoa thái khúc nhỏ.
- 4
Cho dầu ăn vào chảo, chú ý chỉ cho lượng nhỏ tráng bóng mặt chảo. Vì thịt ba chỉ sẽ ra rất nhiều mỡ.
- 5
Dầu sôi ở nhiệt cao, thả thịt vào, đảo đều tay, đến khi thịt ráo thì tắt bếp, chắt hết mỡ. Bật bếp lại, cho 1 thìa đường to đảo nhanh tay, thấy thịt cháy cạnh thì cho hỗn hợp nước sốt vừa hoà tan vào đảo đều cho sệt lại.
Nếm thử nếu nhạt có thể cho thêm mắm để vừa miệng hơn. Thêm hành hoa, đảo thêm 1 lát để hành chín. - 6
Vậy là mình đã hoàn thành món thịt ba chỉ rang cháy cạnh siêu siêu tốn cơm rồi ạ 😋
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
-
Ba chỉ rang cháy cạnh Ba chỉ rang cháy cạnh
Thịt lợn là món chủ đạo trong bữa cơm của người Việt. Chất béo trong thịt lợn không phải là chất béo chuyển hóa mà chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Do đó, thịt lợn phù hợp với các chế độ ăn tốt cho tim mạch hoặc để giảm lượng cholesterol. Thịt lợn rất giàu khoáng chất như phốt pho, selenium, natri, kẽm, kali và đồng. Ngoài ra nó còn chứa hàm lượng sắt và magiê cao, tuy nhiên lượng canxi và mangan thì khá là ít ỏi. Thịt lợn là một nguồn cung vitamin phong phú như vitamin B1, B2, B5, B6, B12 , PP & hàm luợng nhỏ Vitamin A và E. Có nhiều cách để chế biến món này từ đơn giản tới phức tạp! Mình chọn cách đơn giản, nhanh mà lại rất ngon miệng nữa!Nhóc nhà mình mê tít món này ăn với cơm và rưới phần nước thịt thơm vị hành tỏi, béo ngậy! Đây cũng có thể là món tủ của các cô gái chọn khi ra mắt mẹ chồng tương lai! 🤓❤️👍
-
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Thịt ba chỉ hầu như nhà nhà đều thích vì thịt sau chế biến sẽ mềm, bùi... Nhưng chế biến sao cho ăn không ngấy là điều không dễ. Hôm nay mình giới thiệu cách chế biến ngon, đơn giản nhưng rất hao cơm. Cả nhà nhớ nấu cơm nhiều hơn mọi ngày nhé ^_^
-
-
Thịt Ba Chỉ rang cháy cạnh Thịt Ba Chỉ rang cháy cạnh
Đây là một trong những món mặn để ăn kèm cơm trắng mà mình thích nhất, mùa nào cũng có thể ăn được và bất cứ khi nào mình cũng có thể nấu được.
-
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh 😇 Thịt ba chỉ rang cháy cạnh 😇
Tiếp tục vẫn là một món dễ nấu nhưng mà ngon lắm ạ. Thịt ba chỉ rang mà ăn với cơm nóng thì miễn chê trong thời tiết đông lạnh giá này 😍
-
Tôm rang thịt ba chỉ Tôm rang thịt ba chỉ
Món tôm rang thịt vừa có màu sắc bắt mắt hương vị cũng rất hấp dẫn đưa cơm nhé
-
Tôm rang thịt ba chỉ (cháy cạnh) Tôm rang thịt ba chỉ (cháy cạnh)
Thịt ba chỉ mềm xen lẫn mỡ giòn giòn, trong khi thịt tôm chắc, thơm mùi hành tỏi phi, thêm nước sốt sền sệt, mằn mặn, ngòn ngọt. Thêm bát cơm trắng với ít dưa chua hay cà muối thì còn gì bằng.
Trang Doan -
Thịt ba chỉ rang mắm Thịt ba chỉ rang mắm
Biết đến món này do một lần mua thịt ba chỉ về định sẽ luộc chấm mắm nhưng anh xã vào bếp đổi thành rang mắm, lần đầu ăn thấy rất lạ và ngon cơm. Sau này 2 nhóc nhà mình cũng rất khoái món này nên thực đơn nhà mình hầu như tuần nào cũng có vì đơn giản lại rẻ tiền và cơ bản là phù hợp với khẩu vị của bọn trẻ. Từ món này mình có thể chế biến thêm các loại thịt khác rang mắm cũng rất ngon. Mâm cơm có đĩa thịt rang mắm cứ thơm nức mùi hành phi kết hợp với vị mặn mặn của nước măm khiến cho ai cũng chỉ muốn sà vào ăn ngay.
-
Thịt Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh Thịt Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh
Làm theo món của bạn @Lanvy_182 nhưng mình cho hơi ít đường nên không màu đẹp và kẹo kẹo lại như bạn nhưng vẫn hao cơm lắm ạ!
-
Tép rang thịt ba chỉ Tép rang thịt ba chỉ
Tạo lại hương vị từ cách nấu của mẹ của Mc Danh Tùng. Chúng ta có thể thay tép bằng tôm bóc vỏ cũng được nhé! Đảm bảo rất ngon và đưa cơm các bạn à!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)