Galletas de coco y avena

Maria Laura Baulo
Maria Laura Baulo @kakaluli20

Súper ricas y livianas.
Lo más importante: „ No tienen harina „

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Ingredientes

  1. 125 grcoco rallado
  2. 30 gravena molida
  3. 50 gravena sin moler
  4. 70 grazúcar
  5. 10 gr azúcar avainillada
  6. 2huevos medianos
  7. 1 cditapolvo de hornear
  8. 1/4 cditasal
  9. 1 cditacrema de coco
  10. 70 grmanteca derretida

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta formar una crema, se tiene que poner espumosa y pálida. Agregar la manteca ya derretida y seguir batiendo a velocidad máxima.

  2. 2

    Poner el coco el una procesadora, tratar de que quede lo más molido posible.
    Hacer lo mismo con los 30 gr de avena.

  3. 3

    Sacar el batido de la batidora, colocar el polvo de hornear y la sal al coco, esto colocarlo al batido y en forma envolvente incorporar.

  4. 4

    Luego incorporar la avena molida, mezclar. La avena normal, mezclar y por último la crema de coco.

  5. 5
  6. 6

    Con la ayuda de una cuchara colocar en una placa para horno con papel manteca, unas bolitas, dejar espacio entre ambas, aplastar.
    Llevar a horno precalentado 180* por 20‘

  7. 7

    Cocinar hasta que estén doradas. Retirarlas y colocarlas en una rejilla.
    A disfrutar!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maria Laura Baulo
Maria Laura Baulo @kakaluli20

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