Galletas de chocolate y avena
Bea @mermeleitor
Quería hacer unas galletas de avena para aprovechar la que tenía por casa, utilizando además harina integral para que fueran más saludables. El resultado fue espectacular. No puedes comer solo una.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes a temperatura ambiente.
- 2
En un bol grande metemos la mantequilla 1/2 min. en el microondas para que se ablande. Mezclamos con el azúcar utilizando las varillas.
- 3
Troceamos el chocolate (yo utilicé un mazo sobre la tabla de cocina) de forma que queden trocitos ni demasiado pequeños, ni demasiado grandes.
- 4
Tamizamos la harina, sobre la mantequilla con el huevo y mezclamos. Añadimos también la avena, el chocolate y la sal. Amasamos en el bol hasta que quede una bola de masa.
- 5
Precalentamos el horno a 180°C. Mientras vamos dando forma de bola a las galletas, un poco aplastadas, y las colocamos en una fuente con papel de horno.
- 6
Horneamos las galletas durante 12 minutos, las sacamos y dejamos reposar un par de minutos.
- 7
Colocamos las galletas con cuidado sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.
- 8
Si conseguís dejar alguna sin comer, mejor guardarlas en un recipiente hermético (lata o táper).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea le encantará ver cómo quedó.
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