Ensalada crunchy

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Simplemente es una ensalada con cebolla frita crujiente pero a veces esas diferencias hacen especiales a los platos habituales

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. Varias hojas de lechuga variadas
  2. 1/2cebolla tierna
  3. 1pepino holandés pequeño
  4. 1tomate
  5. 1/2aguacate
  6. Semillas variadas
  7. Cebolla frita crujiente

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Lavar y cortar en juliana fina la lechuga. Hacer lo mismo con la cebolla que puede estar macerada en vinagre si no es muy tierna. Aderezar con sal

  3. 3

    Cortar en rodajas el pepino y el aguacate. Como tiene la piel suave no lo pelo, es opcional.

  4. 4

    Cortar en rodajas el tomate y distribuir alrededor. Aliñar con aceite, vinagre y sal

  5. 5

    Y por último darle el toque crunchy espolvoreando por encima la cebolla y el variado de semillas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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