Puchero

Daiana Golec
Daiana Golec @tobias

Comida típica de mi abuela

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Comida típica de mi abuela

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Ingredientes

3 hr
2 raciones
  1. 300 grosobuco
  2. 2 ramasapio
  3. a gustoPerejil
  4. 1 cebolla de verdeo
  5. 1 puerro
  6. a gustoalbahaca
  7. a gustoespinaca
  8. 1zanahoria
  9. 1batata
  10. 1papa
  11. 1/4de anco
  12. cantidad necesariaAgua
  13. a gusto Sal
  14. a gustoPimienta
  15. 1/2 latachoclo
  16. 2 puñadosfideo para sopa
  17. 75 grqueso fresco

Paso a paso

3 hr
  1. 1

    Poner a hervir la carne con sal y media zanahoria durante 2 hr

  2. 2

    Luego picar todas las verduras y rallar un pedazo de zapallito verde, 1/2 zanahoria, 1/2 papa 1/2 batata

  3. 3

    Una vez ya hervida la carne su buenas horas agregar los vegetales picados y los Rallados cocinarlos a fuego muy bajo por 40 min. Luego agregar el resto de la papá etc hasta que se cocinen. Sacar la carne etc y en la sopa agregar 2 puñados de fideo para sopa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daiana Golec
Daiana Golec @tobias

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