Bizcocho de chocolate y vino tinto

Rocio Palazon
Rocio Palazon @RocioPalazon

Bizcocho de chocolate que, al no llevar leche ni yogurt, queda ligero. No empacha.

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Ingredientes

50 minutos
  1. 4huevos
  2. 200 gr.Azúcar blanca
  3. 190 mlaceite de oliva
  4. 110 mlvino tinto
  5. 200 grcacao en polvo
  6. 1 sobrelevadura Royal
  7. 2 sobresgaseosa
  8. 200 gr.Harina de trigo
  9. 100 grnueces peladas partidas en trozos pequeños (opcional)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes y precalentamos el horno 200°. Se mezclan los ingredientes en el orden que están puestos arriba

  2. 2

    Batimos los huevos

  3. 3

    Añadimos 200 gr de azúcar (yo la pongo glass)

  4. 4

    Añadimos el aceite y el vino. El vino no tiene porqué ser dulce. Yo pongo el que tenga en ese momento en uso

  5. 5

    Añadimos el cacao. Yo pongo 100 de cacao normal y 100 de cacao intenso. Pero se puede hacer sin mezclar

  6. 6

    Añadimos las gaseosas y la levadura

  7. 7

    Por último añadimos la harina. Tras la harina, si queréis, se pueden poner nueces. Yo, por alergias en casa, no le pongo

  8. 8

    Poner en un molde (o untado con mantequilla o con papel de horno, yo prefiero el papel) y poner en el horno, a 190° durante una media hora. Comprobar con un palito que esté hecho por dentro

  9. 9

    Poner una cucharadita de azúcar glasé por encima y dejar enfriar antes de consumir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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