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Ingredientes

45 min
4/5 personas
  1. 1boga despinada
  2. 1Pimiento verde
  3. 1pimiento rojo
  4. 2Batatas
  5. 2Cebollas
  6. Aceite de oliva
  7. Jugo de un limón
  8. 4 cabezasajo
  9. Perejil
  10. Pimienta
  11. Tomillo
  12. Sal del Himalaya

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Condimentar la boga con ajo, perejil, tomillo, pimienta, sal, jugo de limón y pincelar con aceite de oliva. Dejar marinar 30 min

  2. 2

    Cortar la cebolla y los pimientos en juliana. Escaldar por 5 minutos la batata. Colocar todos los vegetales en la fuente de horno previamente engrasada

  3. 3

    Disponer la boga arriba del colchón de vegetales, llevar a horno hasta que esté listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Victoria
Victoria @vikperalta
Rosario, Santa Fe, Argentina

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