আমার খুব পছন্দের একটা শরবত। প্রতি রমজানের ইফতারিতে এই শরবত আমাদের সবার ই চাই।

#Independence গর্বিত বাঙ্গালি কনটেস্ট এর জন্য র দিয়ে আমার রেসিপি,রুহ আফজার লাচ্ছি,

#happy

#happyঠান্ডা, ঠান্ডা বেলের শরবত 👍👍👍👍👍

ক্লাস 1 এ যখন পরতাম তখন রমজান এ রোজায় আম্মা যখন প্রতিবেশিদের ইফতার দিত তখন শরবত ও বানিয়ে ডিস এ সাজিয়ে দিত,,আমি সিরি থেকে নামতে নামতে অরধেক পরে যেত,,,আম্মাকে খুব ভয় পেতাম,,,কখনো মিথ্যা বলতে পারতাম না,,,সিরি থেকে ফেরত এসে কাদতে কাদতে বলতাম আম্মা পরে গেছে😭😭😭😭#ঝটপট

#happy

রমজান মাসে আমাদের প্রায় সবার ই এই ভাজাপোড়া খাবার পছন্দ।।আমার এই রেসিপিতে কোন বেকিং পাওডার বা বেকিং সোডা দেইনি, এসব ছাড়া আলহামদুলিল্লাহ খুব সুন্দর হয়েছে অনেক ফুলকো ও হয়েছে।।

#Happy সামনেই আসছে মাহে রমজান। ছোলা বুট প্রতিদিন এর ইফতারে থাকবে। প্রতিদিন সিদ্ব করার জামেলা তাই এ পদ্বতি।

#bdfood

#happy

#bdfoodপবিত্র রমজান মাসে কম বেশী ইফতারিতে করা হয়ে থাকে মচমচে মুখরোচক ডালের বড়া৷ আমি আজকে আমাদের বাসার সকলের খুব পছন্দের ডালের বড়ার রেসিপিটি শেয়ার করব।

#ঝটপট,যখন আমি খুব ছোট ছিলাম হালিম কি তা চিনতাম না,আমার ভাইয়া বিফ হালিম নিয়ে আসছিলেন ত ইফতার এ সবাই খাচ্ছিলেন আমি ও একটু খাচ্ছিলাম কিন্তু কোন টেস্ট পাচ্ছিলাম না সে জন্য আম্মুকে বলছিলাম ভাইয়া ডাল নিয়ে আসছে তার মধ্যে মাংস দিয়ে রান্না, আর সবাই সেটা মজা করে খাচ্ছ ভাত ছাড়া, এগুলা কি ইফতার এ খায়,এখন ও মনে পড়ে কি রাগ করেছিলাম, এখন বুঝি হালিম কি মজার খাবার আমার খুব পছন্দ রমজানে না খেলে যে হয় ই না।

#ঝটপটডাল পিয়াজু আমাদের সবার খুব পছন্দ, আর রামজান মাসে পিয়াজু ছাড়া ত ইফতার ই হয়না,তেমনি একদিন আমি খুব ছোট ছিলাম ৬ বছর বয়স হবে,আমি রোজা রেখে ছিলাম ত ইফতার করছি কিন্ত ভুলে পিয়াজু খাইনি, পিয়াজু না খেয়ে উটে গিয়েছিল পরে আমার প্লেইট এ দেখি পিয়াজু রয়ে গেছে ত আমি কান্না শুরু করি যে আমার ইফতার হয়নি 🤣🤣 , ছোট বেলা বুঝতাম পিয়াজু এসব খেলে ইফতার হয় আর না খেলে ইফতার হয়না🤣🤣,এখন ও মাজে মাজে পিয়াজু রয়ে গেলে আম্মু বলেন কিরে তর ইফতার ত হয়নি কারন তর পিয়াজু রয়ে গেছে🙄🙄,

মাহে রমজানে আমার প্রথম ভালবাসা

#happy

#Happyঠান্ডা ঠান্ডা এই শরবত দারুন ছিল খেতে,,আমার ছেলে বানিয়েছে এই শরবত।

#happy

#happy

#happy

#LDএই রেসিপি আমাদের সবার ই পছন্দের। এটা লাঞ্চ অথবা ডিনার এ আরাম করে খেতে পারেন।

#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ ৪র্থ সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ব" বেছে নিয়েছি।এই গরমে বেলের শরবত অত্যন্ত উপকারী একটি পানিয়,তা মন‌ও শরীর এ প্রশান্তি এনে দেয়।

#Happy

#ঝটপটএই গরমে রোজায় সারাদিন রোজা রাখার পর প্রশান্তি এনে দিবে এই শরবত।এখন কাঁচা আমের সময়।সব জায়গায় পাওয়া যাচ্ছে।এই শরবতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও মিনারেল রয়েছে,তা শরীর ও মনে আনে প্রশান্তি।ছোটবেলায় কাঁচা আমের শরবত আমার মা বানাতো।আর খুবই প্রিয় ছিল সেই শরবত।ইফতার টেবিলে কাঁচা আমের শরবত এর সেই শিশু বেলার স্মৃতি মনে করেই তৈরি করলাম কাঁচা মিঠা আমের শরবত। আশাকরি সবার ভালো লাগবে। ধন্যবাদ।

আমি বারতি কোন কিছু মিশাইনি শরবত এ কারন এই রোজায় আবার গরমে যত কম সময়ে করা যায় আর হাতের কাছে সবসময় অন্য কিছু থাকে ও না তাই ঝটপটে করাই ভাল।

#Eid ঈদ এ এই লাচ্ছা সেমাই রান্না না করলে ঈদ এর দিন বুঝা ই যায়না।

#happyআমাদের দেশে পূজো-পার্বনে এই পেড়া সন্দেশ এর আয়োজন লক্ষ‍্যনীয়।আমার ভীষণ প্রিয় এই পেড়া।চাইলেই আমরা এই মজার সন্দেশ তৈরী করতে পারি আমাদের বাড়িতেই।

#happy নিজেদের গাছের আম দিয়ে বানানো ঠান্ডা ঠান্ডা কাঁচা পাকা আমের শরবত।

#independence এই গরমে শরীর সতেজ রাখার এক জাদুকরি শরবত

#happy