Paso a paso
- 1
Ponemos los espárragos a la mitad (quitando la parte de atrás) y cortados a la mitad en la olla express. Cubrimos de agua y un chorrito de aove y un puñado de sal. Cuando sube la válvula cocemos durante 5 min
- 2
Secamos en papel de cocina y salpimentamos
- 3
Batimos los huevos y añadimos el jamón y los espárragos
- 4
Cuajamos al gusto. Sana y deliciosa
- 5
Ah !!! Y yo aprovecho el caldo de cocción de los espárragos!!! Bebida de depuración
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A J Ignacio C B le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=1xOg_taif4E


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#delantaldorado


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Esta noche no teníamos mucha hambre, y teníamos unos espárragos trigueros tristones en la nevera 🥺.Habitualmente, lo preparamos siempre en revuelto, pero tras ver la receta de Encar (@encar), nos decantamos por hacerlo en tortilla y aprovechar una cebolleta del huerto 🧅. Este tipo de recetas nos gusta mucho, y aunque no se tenga hambre, entra sola... ya lo dice el refranero español: el comer y el rascar, todo es empezar. Y es que entre las florituras del lenguaje español, éste se utiliza para indicar que lo más difícil de cualquier acción es el comienzo... ya lo dijo nuestro gran Quijote: el comenzar las cosas es tenerlas medio acabadas.#menúsemanal


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🍅🧅🧄🥚🥓🧀Que tendrán las tortillas que todas están ricas, esta ha quedado muy jugosa y muy rica.


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Un placer para los sentidos. Esta receta me la traigo de mi época que vivimos en la Costa de Huelva. Me quedé sin sal y decidí ponerle a las patatas jamón ibérico. Deliciosa tortilla que se ha convertido en una tradición.


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