Cuscús de gambas al ajillo y algas wakame

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City

Rápido de hacer, en solo 10 minutos!

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Ingredientes

10 minutos
1 racion
  1. Para el cuscús:
  2. 50 gramoscuscús medio
  3. 100 mlagua
  4. 1 pastillacaldo de pescado
  5. 10 gramosalga wakame deshidratada
  6. Sal
  7. Para las gambas al ajillo:
  8. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  9. 1 dienteajo cortado a láminas
  10. Cayena molida
  11. 250 gramosgambas congeladas
  12. 1/2 cucharadapimentón dulce

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Echamos en un bote el agua, una pizca de sal, la pastilla de caldo de pescado, las algas y llevamos a ebullición en el microondas unos 5 minutos

  2. 2

    En otro bote echamos el aceite, la cayena, el pimentón, las gambas y lo llevamos al microondas 3 minutos

  3. 3

    En un bol colocamos el cuscús y echamos parte del caldo de pescado tapándolo hasta que el cuscús absorba casi todo el líquido. Esperamos un par de minutose incorporamos las gambas al ajillo. Tapamos y esperamos otro par de minutos

  4. 4

    Y ya las tienes! 👍😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City
Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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