Tarta de dulce de leche y coco

PASOS DE LA MASA.

Agarra un hervidor u ollita bebé y pone la menteca a derretir SIN que hierva.

Por otro lado, en el bowl más cheto que tengas, colamos la harina para sacar posibles grumitos.

Sumamos a esta harina, la manteca derretida y el huevo.
Mezclamos, unimos y llevamos a frío por 10 minutos al menos.

PD.
NO me olvidé el azúcar.
Es que NO va.
Ya bastante inmundamente dulce es como para marcar de dulce la masa.
Peeeero, obvio que le podés poner unas cucharadas si preferís

PASOS DEL RELLENO.

Buscamos un bowl, el que más te guste, y ponemos todo el dulce de leche que vayas a usar.
El dulce de leche es OPCIONAL.
Porque? Porque hay gente que le gusta con más y otras a las que le gusta con menos (como a mí)

Yo le pongo café porque corta con tanta dulzura (como la paso de los toros jaaaajaja)
Lo preparo más bien liquidon.
2o3 cucharadas de café y un poquito de agua. NO queda una pasta.

Sumo este café al dulce de leche del bowl e integro.

En otro bowl bello que tengas o tupper, agarramos el coco, el o los huevos y el azúcar (OPCIONAL la cantidad por lo que dije más arriba, hay gente dulcera y gente no tanto)

Mezclamos.

Prendemos el horno a temperatura media.

Pinchoteas con tenedor y mandas al horno por 10 minutos hasta que empiece a dorar (más tirando a blanca)

(hay gente que pone todo junto, masa cruda, relleno y corona)

(a mí me da miedito)

Ojo que no se queme la masa y ojo que no se queme el coco.

La masa está pero el coco no?
Subí al escalón que tengas más arriba el molde con la tarta y pone una placa en el escalón de abajo para que "frene un poco el calor".

Está la corona pero no la masa?
Tapa la tarta con papel aluminio para que no siga cocinando arriba.

PASOS DE LA CORONA.

Ya vamos terminando.
Esto es gracias a qué es FACILÍSIMA Esta receta. Y Está bien BUENA..

Una vez que tengas la masa fresquita, la estiras ni muy gruesa ni muy fina y la pones en un hermoso molde forrando la base y los lados.

Una vez media lista la masa, ponemos el dulce de leche con café y la corona de coco.
Vuelve al horno pero por tiempo indefinido.
Pueden ser 10 minutos más o 15.
Depende del horno.