Ñoquis casero con salsa de carne😋
Primera vez que hago y me salió bastante bien🥰🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para los ñoquis: pelamos las papas y cortamos en cubitos. En una olla poner agua a hervir junto con sal, cocinamos las papas hasta que estén blanditas
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Formamos un puré
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Incorporamos la sal y la harina hasta formar una masa
- 4
Amasamos bien hasta obtener una masa bien lisa
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Formamos rollitos, cortamos y le damos forma con un tenedor (reservamos)
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PARA LA SALSA : Cortamos las verduras y la carne en cubos medianos
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En una olla colocamos un chorrito de aceite, dejamos que se caliente e incorporamos las verduras
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Una vez que la cebolla esté transparente agregamos la carne, sal, y los condimentos.
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Pasado unos minutos agregamos el puré de tomate con un poco de agua caliente hasta cubrir y dejamos hervir hasta que se cocine y se reduzca la salsa.
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Ponemos agua a hervir en una olla y agregamos sal y cuando esté hirviendo ponemos los ñoquis. Cuando flotan ya estarán listos, servimos
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