Galletas de avena, crujientes y "fit"
Cuando puedo, me gusta dejar la preparación de las galletas de avena reposando en la heladera, de la noche anterior.
A primera hora de la mañana, encender el horno que en esta época al extremo del hemisferio sur resulta un placer, y hornear mis galles. Inundar la casa (en realidad es un departamentito 🤭 ) de aroma a hogar, a casero, a calidez, a compartir...
En estos casos, cuando dispongo de tiempo para dejar a la avena hidratarse tranquila, sin apuros, suelo combinar parte de avena instantánea con parte de avena arrolada. Como esta última avena, necesita de remojo prolongado, no la utilizo cuando solo voy a dejar reposar 15 o 20 minutos.
Galletas de avena, crujientes y "fit"
Cuando puedo, me gusta dejar la preparación de las galletas de avena reposando en la heladera, de la noche anterior.
A primera hora de la mañana, encender el horno que en esta época al extremo del hemisferio sur resulta un placer, y hornear mis galles. Inundar la casa (en realidad es un departamentito 🤭 ) de aroma a hogar, a casero, a calidez, a compartir...
En estos casos, cuando dispongo de tiempo para dejar a la avena hidratarse tranquila, sin apuros, suelo combinar parte de avena instantánea con parte de avena arrolada. Como esta última avena, necesita de remojo prolongado, no la utilizo cuando solo voy a dejar reposar 15 o 20 minutos.
Paso a paso
- 1
Mezclar la avena con la canela. Reservar.
En la leche, agregar el edulcorante y el aceite. Revolver bien.
Agregar a los secos y mezclar. - 2
Una vez que la preparación está bien homogénea, la dejamos descansar por unos 20 minutos.
Se puede preparar y dejar en heladera, de la noche anterior.
- 3
Precalentar el horno a temperatura media.
Cuando ya haya reposado nuestra preparación, agregamos las pasas a la mezcla, o bien las reservamos para colocarlas por encima de las galles. Eso es a gusto.
- 4
Colocar en placa antiadherente o sobre papel para horno. Simplemente hacer bolitas con las manos y aplanar un poquito.
Hornear por 15 a 20 minutos y a disfrutar con pocas calorías. ♥
Aquí les dejo una galleta con cara de lunes. 😅
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