Khô cá lóc được cô hàng xóm cho, lần đầu ăn khô cá lóc không biết nấu món gì nên kho thử xem. Người ta hay nói cá kho thơm, nhà em không có thơm mà lười ra chợ quá, nhà còn 4 trái cam nên lấy kho cam thử xem, ai ngờ ngon không tưởng

Không biết mỗi lần nhớ tuổi thơ thì bạn hay nhớ gì? Mình hay nhớ món ăn của mẹ, mẹ mình nấu ăn không giỏi nhưng mỗi món đều ghim vào lòng mình rất khó quên. Cùng mình làm món canh củ để nhớ về tuổi thơ nào!

Cá kho riềng thơm ngon đây ạ😍😜 Em Lâm gửi hình cá kho, rồi kèm diễn tả cái sự ngon của món này làm chị đây phải lăn vô bếp nấu thử món này!

Như đã nói lần trước đăng công thức thì nhà mình ăn nhiều món đa dạng, thích nấu nướng và nhất là các món kho hơi mặm một chút cho đậm đà ăn mới ngon.

Hiu hiu gió, lại thèm bát cơm trắng nóng hổi với cá kho tương. Sáng chợ sớm gặp được mớ chạch sông tươi rói, lẳn mình,ghé hàng rau mua thêm ít hành, nghệ, gừng, chuối xanh...về nhà có ngay nồi chạch kho chuối, tương thơm lừng gian bếp. Cả một thời thơ ấu như chợt ùa về... Nếu như ký ức và nỗi nhớ đôi khi cũng thực sự có mùi vị, thì đó là khi mình được nhẩn nha từng miếng chuối xanh dẻo bùi quyện vị tương bần,đậm thơm, cay cay đầu lưỡi...

#bepvangNgày trước ở nhà cứ độ tầm giờ này là mình và em Chuột lại cố thủ ở bên bếp, vừa ngáp vừa bưng sẵn bát cơm nóng ngồi canh nồi cá kho của mẹ 😆😆

Mẹ ơi ! Trưa nay ăn gì ?Mình có cậu con trai từ nhỏ hay đau bụng do uống nhiều kháng sinh, nên hấp thụ kém, khó ăn. Vì vậy mình hay nghĩ tìm công thức nấu ăn phù hợp cho cậu con trai nhỏ. Bắp cải xào thì là món khoái khẩu rìu nhưng mình cho thêm cà rốt, đậu hũ nữa tăng hấp dẫn cho món ăn và quan trọng cho đa dạng rau cho con .

chả là nhà còn ít thịt xay :v nhớ hồi xưa mẹ làm món thịt với riềng sả ngon lắm nh mik vụng k biết làm ntn :v đành lọ mò làm liều mà ăn tạm với cơm hehehe thành phẩm cay mặn ngọt có tí ăn tạm chống đói thôi :">à về phần nguyên liệu m.n cứ tự thay đổi và thêm bớt sao cho hợp với m.n nhé :v nấu ăn và sáng tạo :p

Hỏi mãi cô bán hàng để xác định đây là cá cơm hay cá gì ? Vì cá cơm thì màu và mình cá khg giống loại này, may quá có một bác đứng bên bảo " cô mua mà ăn chứ cá này ngon hơn cá cơm mà chỉ mùa lũ này chua mùa khô khg có đâu. Tôi biết vì tôi dân miền tây mà" bác còn bảo cá này ăn lành lắm. Vậy nên tranh thủ chộp ngay 1 túi mà thực ra chỉ còn 1 túi.😫

Mò tủ có cá Lành canh hôm trước đã sơ chế sạch để ngăn đá sẵn rùi. Nhớ ngay ra món Chả Cá Vỏ Quýt của mẹ. Nhưng vì đột xuất nên em thử cho vỏ Chanh.

Món này là món mẹ em hay ăn trong những ngày ăn chay. Mẹ em ko thích ăn kho dạng có nước chỉ thích kho khô thôi.

#MontrangmiengMình nấu ăn mười mấy năm rồi có lẻ. Số món đã nấu cho gia đình chắc cũng lên đến vài trăm nhưng chưa bao giờ mình thấy mình giỏi cả vì "Núi cao ắt có núi cao hơn" nên bất kỳ ai cũng có thể có những điều hay đáng để mình học hỏi nè! Hôm rồi mình đến nhà bạn chơi, được bạn mời ăn chén chè mà ta nói nó ngon như chưa từng ngon đến thế. Ngon đến nỗi mình ăn liền mấy chén mà vẫn còn ăn được nữa ấy! 😁. Mình vội hỏi bạn nguyên liệu và được bạn nhiệt tình chỉ dẫn cách nấu. Bữa nay nghĩ thèm quá nên mình đã mua nguyên liệu để thực hành luôn! 😅. Đến khi nồi chè nấu xong, mới mở nắp thôi đã thấy mùi thơm nức cả mũi. Chè nếp dẻo dẻo hòa lẫn với khoai và đậu xanh bùi bùi, thơm mùi lá dứa, beo béo cốt dừa và đặc biệt là vị sầu riêng thơm ngon tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần thưởng thức một lần thôi là sẽ nhớ mãi không nguôi! 😋