Es otra receta que hacía mi madre para cenar. A mí siempre me han gustado las patatas y así salían buenísimas.

Con el tiempo justo para preparar la comida, he abierto el congelador, he visto los botones de potón, y se me ha ocurrido hacer unos spaghetti.Le he puesto tinta de calamar a la cocción de la pasta, y aunque apenas coge color a diferencia con el arroz, le ha dado un punto de sabor, quedando un plato muy rico y sabroso.Estos platos inesperados son de lo mejorcito.

Otra receta muy sencilla de patatas que, como todas, me gusta un montón.

#libro3

Otra receta clásica que mi madre hacía con las patatas fritas y el tomate o a veces con huevo frito también. Las comí un día en casa de mi amigo Juan y estaban muy buenas. Tenía un ingrediente especial que daba al tomate un sabor buenísimo: una cucharadita de curry. Hay que probarlo.

Fácil. Es una receta para acompañar carnes, pescados o con huevos fritos.

Estas patatas con carne la he preparado inspirándome en la magnífica receta de 'patatas amb suc' de José Villalta. Nos ha fascinado. Nunca le había puesto vino tinto que funciona de maravilla, y qué decir de esa estupenda picada de frutos secos. Desde hoy formará parte de nuestro recetario familiar, la he cocinado con mucho cariño y en casa ha sido todo un éxito. Espero que os guste, y gracias José por tus fantásticas recetas.

El picadillo de chorizo tiene varios nombres, según la región: jijas, zorza, moraga, etc. Pero, básicamente es el relleno del chorizo. En algunas tiendas se puede comprar directamente. Si no se encuentra, se puede comprar chorizo fresco y sacarle la piel; o también se puede comprar carne picada y adobarla previamente.

#YoCocinoConCookpad

Una receta riquísima#CocinaDeMercado #patata #especias

Preparé esta receta para participar en #wekeendTour pero la de mojo picón es de nuestra amiga de Cookpad, Pilar. Le he enviado un cooksnaps. Es la primera vez que lo preparo y quedó buenísimo.

Buenísima tanto fría como caliente. Para mi una receta familiar que une los gustos de los 3. A mi hija le encanta la zanahoria, a mi marido el pollo y a mi me chifla la cebolla jaja.

Ayer hice cocido me quedó caldo y garbanzos y hoy he hecho un sofrito y una picada y estaban buenísimos

Esta receta la inventé y me salió muy buena

Hoy os dejo una receta de mi iaia que la quiero mucho

Si alguien tiene una duda no dudéis en decírmelo

Tenía unos chopitos guardados y no tenía mucho tiempo para cocinar y se me ocurrió esta receta. Muy buena, fácil y rápida

#delantaldorado #yococinoencasa #detemporadasaludablehttps://www.youtube.com/watch?v=co8l38649tY

Hoy vi por la pradera de mi casa unos ajos silvestres y los recojí.#weekendreto #delantaldorado

Una receta rapida de acompañamiento

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

A veces necesitamos reducir el tiempo en la cocina y más si son personas que trabajan, por ello preparar sofritos y envasarlos nos ayudan a reducir ese tiempo. En el blog aparece una entrada de aliños picados donde explicaba como cortar y conservar congeladas estas verduras, para aminorar el tiempo en cocina, ésta forma de conservar los vegetales lo aprendí de mi madre, pero recientemente una preciosa persona (José Hens, yerno) me comentó que su madre hace lo mismo pero lo cocina y lo conserva ya sofritos!!!!, y me pareció estupenda la idea, por qué? porque al conservarlos en crudo, debemos emplear tiempo necesario en la elaboración de nuestras comidas, porque un sofrito sin cocinar bien, queda como diría mi madre y mi hermana CRUDO!!!! (y ese sabor crudo se nota en la comida). Al tenerlo ya cocinado y envasado notarán la diferencia en el tiempo empleado al preparar cualquier comida que necesite estas verduras sofritas.Entonces decidí probar conservando el sofrito al vacío y en frascos pequeños, que me permitan usar la cantidad necesaria en las recetas, y los demás guardar en la alacena y no en el congelador, lo cual significa también ahorrar espacio en el congelador.....!!!!

Solemos cocinar los pimientos rojos asados y los verdes italianos fritos. Sin embargo, un día en casa de unos amigos nos cocinaron los pimientos rojos de asar fritos y están riquísimos...