Sopa de cocido con garbanzos sofrito y picada
Pepi @cook_14723434
Ayer hice cocido me quedó caldo y garbanzos y hoy he hecho un sofrito y una picada y estaban buenísimos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pone a calentar el caldo con los garbanzos se hace un sofrito con los ajos la cebolleta el tomate y el pimiento choricero
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Cuando está el sofrito se echa en la olla junto con los fideos
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En un mortero se pican los dos ajos fritos y la yema del huevo cocido
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Se dejan cocer los fideos lo que pone el fabricante en el paquete, y 3 minutos antes de que termine se le echa el picadillo y se pica la clara del huevo muy chiquitita. Se espolvorea por encima y que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pepi le encantará ver cómo quedó.
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