Tortilla de papa vegana

Agus Pascual
Agus Pascual @aguspascual

100% vegana

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Ingredientes

1 hs
3 personas
  1. 2papas medianas + 1 chica
  2. 1 tazaharina de garbanzo
  3. 1 tazaagua
  4. 1cebolla mediana
  5. 1morrón chico
  6. 2 dientesajo
  7. Condimentos a gusto (sal, pimienta, orégano, provenzal y nuez moscada)

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Cortas las dos papas medianas en cuadrados y las cocinas, pueden ser fritas o al horno. Que no se pongan doradas, es hasta que queden blandas.

  2. 2

    Por aparte poner a hervir la papa chica. Cuando esté cocinada la sacas del agua y le pones la taza de harina de garbanzo + el agua + condimentos y procesa todo. Una vez procesado lo mezclas con las papas del horno.

  3. 3

    Cortas la cebolla el morrón y el ajo y lo salteas. Cuando esté listo lo mezclas con todo lo demás que hiciste arriba.

  4. 4

    Lo cocinas en una sartén a fuego medio, vuelta y vuelta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Agus Pascual
Agus Pascual @aguspascual
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Comentarios

Yesica Ramos
Yesica Ramos @yesicaramos95
Se puede remplazar la harina de garbanzos por una harina 000

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