Lo spezzatino è uno dei piatti preferiti da tutti, forse perché profuma di casa e di famiglia... la cottura lenta, gli aromi che si sprigionano, il sughetto e alla fine la scarpetta: potremmo quasi descriverlo come un rituale! Io vi mostro la versione più classica e più amata, quello di vitello con contorno di piselli e patate. E leggendo bene la ricetta troverete anche un trucco per rendere super cremoso il fondo di cottura! ❤️

Le SEPPIE CON PISELLI E PATATE in umido sono un secondo piatto semplice, ma gustoso. Una ricetta perfetta per tutta la Famiglia.

Sta per arrivare la primavera, quindi preparo le ultime vellutate. 🥄Oggi ho scelto piselli e patate, per renderla cremosa e gustosa con una grattata di parmigiano reggiano. 🧀

L’insalata russa è uno degli antipasti più conosciuti della cucina italiana e può essere usata anche come contorno.È diffusa in tutto il mondo con diverse varianti e io Vi propongo la ricetta base con le verdure bollite e condite con la maionese.Si può gustare per tutto l'anno ma sicuramente sarà perfetta per Natale :)#nataleconcookpad

🥪✨ Avventura di gusto in versione panino! Il Sandwich Montanaro è un abbraccio di sapori decisi e avvolgenti: maionese cremosa, funghi succosi, formaggio Tilsit dal carattere intenso e la bresaola che profuma d’aria di montagna. Perfetto per ricaricare le energie con stile 🏔️🧀#lastanzadeisapori#SANDWICHMANIA#ricettafacile #ricettaveloce #piattofreddo #sandwich #pane #maionese #funghi #formaggio #bresaola #cookpad

La primavera è appena iniziata e la voglia di verdure fresche e saporite per una #primaverainverde non si può fermare... Teneri piselli e pecorino per un plum-cake salato perfetto per un pic-nic all'aperto o il buffet di Pasqua.

Quando il cado dell’estate si fa sentire abbiamo voglia di qualcosa di leggero. Pertanto, un contorno di verdure miste, è quello che ci vuole. Basterà prendere delle semplici patate, carote e piselli per realizzare un contorno semplice, veloce e gustoso!In pochi minuti, utilizzando solo una padella il risultato è garantito e sarà apprezzato da tutta la famiglia! #calendarioluglio #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia

Vi ricordate le fettuccine alla Papalina con i piselli? Ebbene questi sono i baccelli che ho tenuto da parte per preparare queste tenere e gustose polpette con l'aggiunta di piselliPer prepararle basta eliminare i filamenti ai baccelli, sbollentare per pochi minutiPassare al passaverdure ed unire alle patate schiacciate, parmigiano e pecorino grattugiati, pepe di Sichuan, menta tritata pane grattugiato e albume d'uovoAggiunte alla casseruola di piselli precedentemente stufati con scalogno e caroteLe polpette sono ottime calde con una consistenza morbidaSe le preferite più sode, lasciatele intiepidire, se avete pazienza di aspettare posso assicurare che sono ottime anche fredde e ricche di sapori con i piselli che completano il tutto e la scarpetta è assicurata#ricetteconomiche#nonsibuttavianiente

Una coccola per il palato, piselli freschi, menta profumata e mantecatura al formaggio cremoso

Un'altra pietanza fatta da mia sorella per il compleanno del suo ragazzo, è stato questo bel tortino di patate e piselli, che come la crostata pubblicata in precedenza, era troppo sfizioso per non condividerlo.È un piatto semplice e piuttosto veloce da fare, buono come piatto unico o adatto per un antipasto, magari suddiviso in monoporzioni.In questo caso è presente il salame tra gli ingredienti ma basta eliminarlo per renderlo un piatto vegetariano.#piattounico #antipasto #tortinodipatate

Avevo un sacco di foglie di cavolfiore rimaste in frigo e ho deciso di trasformarle in una vellutata. Questa volta ho usato patate novelle 🥔, ma si possono usare anche patate normali. Non ho filtrato la mia vellutata intenzionalmente perché volevo godermi la consistenza.#nonsibuttavianiente #dispensadiaprile

Il “#sando” (dall’inglese #sandwich) è quel tipo di #tramezzino #giapponese capace di soddisfare la voglia e il piacere di mangiare una pietanza gustosa.Un semplice tramezzino, che in #Giappone ha raggiunto lo status di culto.#Tamago significa #uova, o Frittata ed infatti questa versione del Sando ne contiene in generose quantità.La storia del Sando è davvero interessante, nata , come per molte ricette nipponiche, da l'adattamento di ricette estere e rivisitato con materiali, gusti ed esigenze del popolo del Sol Levante.L'arrivo nel XVI secolo di navi commerciali portoghesi e olandesi a Nagasaki introdussero il pane e il latte in polvere nell'alimentazione, diventando un valido sostituto del riso (e della sua farina) , decisamente più costoso, per la panificazione. Evolvendosi sempre di più, in mille varianti, questo semplice ma gustoso piatto viene servito nei market, ristoranti e nei chioschi delle stazioni dei treni, per un pasto veloce ma gustoso e completo.Le varianti più famose comprendono dall' carne al pesce arrivando persino a versioni dolci, con frutta fresca e panna.Mettiamoci il grembiule e facciamo questo piccolo viaggio in Oriente, almeno metaforicamente!!