Rape en papillote con salsa de nueces

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Cocinado en 10 minutos en el microondas en el estuche Lékue. Me ha gustado mucho y el rape ha quedado muy rico y suave. Lo he acompañado de aguacate.

Rape en papillote con salsa de nueces

Cocinado en 10 minutos en el microondas en el estuche Lékue. Me ha gustado mucho y el rape ha quedado muy rico y suave. Lo he acompañado de aguacate.

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Ingredientes

10 minutos
uno
  1. 1cola de rape por comensal
  2. 3nueces
  3. Aove
  4. Eneldo
  5. Perejil fresco
  6. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Quitar posibles espinas al rape, lavar y secar. Poner el rape en el estuche, echar un chorrito de aove, sal, eneldo y perejil picado.

  2. 2

    Programar seis minutos en el microondas, comprobar si está hecho (el tiempo depende del tamaño del pescado). Mientras partir las nueces.

  3. 3

    Cuando el pescado esté hecho, retirar los jugos de la cocción y triturar con la nueces, hasta que quede una salsa suave. Emplatar el rape y verter la salsa por encima o servir en una salsera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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