Croquetas carbonara
Carlieme @carlieme87
Como en casa somos adictos a la carbonara y a las croquetas, se me ocurrió hacer esta fusión ...y ha merecido la pena...están buenísimas!! 😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla pequeñita y la ponemos en la sartén con aceite de oliva
- 2
Enseguida echamos los champiñones cortados en láminas.
- 3
Cuando el champiñón esté hecho añadimos el bacon en trocitos.
- 4
Al ver todo reducido añadimos la harina y removemos bien.
- 5
Añadimos la leche caliente, la pimienta negra y la nuez moscada y no paramos de remover hasta que espese.
- 6
Cuando haya espesado echamos el queso y seguimos removiendo hasta que se despegue de la sartén.
- 7
La pasamos a un recipiente para que se enfríe, tapamos con film pegado a la masa para que no se haga costra. Cuando esté fría la pasamos al frigorífico, yo suelo dejarla toda la noche.
- 8
Pasado ese tiempo vamos cogiendo porciones del tamaño que queramos (hoy las hice grandes porque tenía prisa). Las pasamos por huevo y luego por pan rallado.
- 9
Las freímos en abundante aceite de oliva, al sacarlas de la sartén las pasamos por papel absorbente para quitarle el máximo de aceite y listas para comer 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlieme le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15028464
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Croquetas carbonara 🥓 🧀 🍳
Familia he hecho croquetas de casi todo, pero cuando vi estas me quede loca, guanciale que me encanta, pecorino que me encanta, con yemas y ¿ en una croqueta? Madre mía que cosa más rica, vamos a la cocina 🧑🍳Sed felices 😜#CarbonaraPerfecta #Delantalglobal2024
Croquetas
Todos mis amigos extranjeros son amantes de las croquetas pero ninguno se atreve a hacerlas porque les parecen complicadas... Yo hago croquetas versión express, rápidas y ricas. Nada complicado, mira abajo!
Croquetas de queso
#vegetariana Me encanta el queso, en casa les gustan las croquetas....... Nos gustan con roquefort, pero no tenía así que las hice con queso rallado
Croquetas
Croquetas
Las cantidades, siempre lo aclaro es depende de lo.que cada uno tenga y pueda hacer. No hace la diferencia.
Croquetas
La receta de aprovechamiento por excelencia. Esta es mi base para cualquier tipo de croquetas, el relleno lo varío según lo que tenga o lo que apetezca. Lo mejor es prepararlas de un día para otro porque lo ideal es dejarlas reposar toda la noche. 😉
Croquetas de calabaza, setas y parmesano
Compré una calabaza enorme y después de preparar una crema y un risotto no sabía qué más podía preparar. Al final me decidí por estas croquetas y para ser la primera vez, están de rechupete. Os las dejo como una idea para el #DíaDelPadre
Croquetas de queso parmesano
https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Se abrieron un poco al freírlas pero estaban bueniiisiimas!!! Y son el acompañante perfecto para cualquier plato!!
Croquetas de cocido
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=ZcTHDn2Vjuk"Croquetas de cocido".Vídeo: Croquetas de cocido
Albóndigas a la carbonara
Me la dijo mi hija, que las comii en casa de una amiga.Yo le he añadido el toque de especias y cilantro
Croquetas
#CookpadCocinaConAlexa
Croquetas
Llorarás
Croquetas de cocido
Cada vez que hago cocido, la carne la guardo para hacer croquetas, porque me encantan.
Pili Pérez 
Croquetas de puchero
Hoy hemos hecho CROQUETAS!!Mi suegra hizo un puchero que quita el sentio y con la carne que le sobró me dijo que le hiciera una masa de croquetas. Yo como buen yerno no podia negarme y creo que la masita ha salido buena. Os dejo una foto de la masa sin freír para que veáis como me ha quedado. Espero que os guste, la hagáis y nos envieis las fotos de vuestras croquetas.
Croquetas de cocido
Las croquetas de mi madre, con buenos tropezones del jamón del cocido, de ese que se queda durito y hay que masticarlo, jejej! Sin bechamel, vamos poca, la carne y el empanado, que se vea y sepas lo que estas comiendo!!!!No pongo las cantidades de harina y demás porque no las Medí, pero para eso está el ojo de buen cubero!!!
Croquetas de morcilla
Hicimos una torrada la noche antes y sobraron unas pocas morcillas aparte de algo más de carne, podíamos comerlas al día siguiente sin más pero se me encendió la chispa y me decidí a ponerlas como estrella principal en croquetas, la verdad es que a casi nadie le gusta repetir lo mismo al día siguiente y de ésta manera las comemos como si fuese una nueva comida, ya una vez hechas las dispuse en la mesa y esta vez no quedó ni una solaQuedaron tres morcillas, salieron veintiuna croquetas, entre mis comensales y yo éramos siete por lo que tocamos a tres por cabeza.
Croquetas de cocido
Esta es mi receta de croquetas de cocido. Es una buena forma de aprovechar los restos de la carne de cocido que ha sobrado. Yo suelo hacer croquetas o canelones.Vídeo: Croquetas de Cocido
Croquetas de cocido
Hoy os presento una receta ideal para aprovechar las sobras de la comida o la cena anterior (en este caso, de un cocido).
Croquetas de pollo y queso parmesano
Una receta sencilla y económica. En mi casa prefiero que aunque sean sencillas las croquetas hacerlas yo.
Croquetas de cocido
Nada más #lowcost que aprovechar las sobras del cocido para unas deliciosas croquetas 😋#dominóLas croquetas se me resistían hasta que probé las de mi amigo cocinero Dani. Para ver el proceso podéis entrar en https://youtu.be/ZCSHctvU2QI
UnaBrujita 
Empanadillas carbonara
Croquetas de queso
Hola amig@s hoy os traigo la receta de unas croquetas de queso que están espectaculares.
Croquetas de cocido
Con tanta comida como hacemos en Navidad , siempre nos quedan sobras que debemos reconvertir... hoy con las carnes del cocido hemos hecho croquetas.
Croquetas de cocido
La palabra “croqueta” tiene origen francés, proviene de la palabra “croquer” que significa crujir, lo que nos lleva a pensar que si la croqueta no cruje no es realmente buena.Nacieron de manos del cocinero francés Antonin Careme, cocinero chef de la corte de Luis XIV. En un banquete para el príncipe regente de Inglaterra y el Archiduque de Rusia al famoso cocinero se le ocurrió inventar este plato.
Croquetas de cocido
Después de haber hecho un caldo, podemos aprovechar la carne para hacer unas ricas croquetas. Cualquier duda, preguntadme!
Croquetas de cocido cremosas
En la cocina de aprovechamiento, esta receta ha sido una de las más recurrentes, y es que, si después de comernos un buen cocido nos sobra algo, las croquetas de la abuela son toda una delicia.
Empanadillas a la carbonara
La preferida de mi hermana
Croquetas
Croquetas de Cocido
#fiestassaludable #mirecetario Hoy quiero compartir estas croquetas que las hacemos con la carne que nos quedó del cocido. Yo he aprendido esta receta de mi madre, que ella aprendió de mi abuela... tengo esos recuerdos de la cocina de mi casa, siendo yo niña y viéndolas cocinar la masa... se quedaba en reposo y al día siguiente para la cena teníamos ese caldo y de segundo las esperadas croquetas. Espero que sepáis saborearlas y que os salgan riquísimas.
Croquetas de huevo
Las probé por primera vez en casa de la suegra de mi madre, y me encantaron, están buenísimas y aprendí a hacerlas. Comparto esta receta con vosotr@s para que podáis disfrutarlas también. #tescoma #familiar
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15028464
Comentarios