Ensalada completa

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Cómo se nota que ha llegado el calor (al menos por aquí), y vamos cambiando los platos calientes de cuchara, por los frescos de tenedor.
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Ingredientes

2 personas
  1. 3tomates Otelo
  2. 1pepino
  3. 2 cucharadascebolla crujiente
  4. 120 gr.pavo en dados
  5. 70 gr.queso fresco de cabra
  6. 2 lomosatún en aceite de oliva
  7. Mix 5 semillas (sésamo, calabaza, amapola, girasol y lino)
  8. Picatostes
  9. Perejil fresco picado
  10. Sal negra de Chipre
  11. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los tomates y cortar. Echar una pizca de sal.

  2. 2

    Pelar el pepino, partir por la mitad en vertical, y cortar a rodajas.

  3. 3

    Añadir la cebolla crujiente y el pavo en dados.

  4. 4

    Cortar el queso a trozos y añadir.

  5. 5

    Echar las semillas y picatostes al gusto.

  6. 6

    Añadir los lomos de atún, perejil, una pizca de sal, y el aceite.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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