Ensalada completa con un poco de todo

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#platounico ayer en la oficina no teníamos mucho app de comida y fuimos juntando aportaciones de unos y otros y salió esta ensalada que estaba de morirse de buena y súper completas. Era ensalada con manzana, sardinas, atún... súper rica

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1lechuga
  2. 6-8tomates cherry
  3. 2 latasatun
  4. 1remolacha cocida
  5. 1cebolla asada
  6. 4sardinas de lata
  7. 4zanahorias
  8. 1 tarroqueso fresco
  9. 2 puñaditosnueces
  10. 3rábanos pequeños
  11. 1manzana
  12. 2 cucharadas soperasqueso parmesano rallado
  13. 2aguacates (1/2 por plato)
  14. Sésamo al natural
  15. Vinagre de modena
  16. Sal
  17. Aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar muy bien la lechuga. Añadir al bowl. Partir el queso fresco, los tomates y los rabaños y añadirlos. Pelar la manzana y añadirla. Agregar la remolacha cortada a tiras y 1 lata de atún desmenuzada.

  2. 2

    Añadir el queso, la cebolla asada a tiras y la zanahoria también a tiras.

  3. 3

    Para emplazar poner de todo lo anterior bien mezclado y aliñado. Y luego sobre el plato poner: 1 sardina por la mitad, 1/4 de lata de atún desmenuzado, 1/4 de aguacate a rodajas, un poco de sésamo, nueces y agregar un pellizco más de sal y un poco más de aceite. ¡Disfrutarla!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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