Pesto de albahaca 🌿

Bella Receta
Bella Receta @bellareceta

Este pesto lo hice con mortero, ya que la minipimer oxida la hoja de la albahaca. Use bastante ajo porque en casa nos encanta, pero es a gusto.

Pesto de albahaca 🌿

Este pesto lo hice con mortero, ya que la minipimer oxida la hoja de la albahaca. Use bastante ajo porque en casa nos encanta, pero es a gusto.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1planta de albahaca
  2. 2 dientesajo
  3. Sal
  4. 20 grnuez
  5. Aceite (a gusto)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picas el ajo y la nuez y cortas la albahaca con la mano

  2. 2

    Vas agregando las hojas del albahaca cortadas de a poco y triturandolas.

  3. 3

    Una vez trituradas, agregas el ajo al mortero y lo trituras junto con la albahaca.

  4. 4

    Luego, agregas la nuez y la sal (a gusto) y repetis el procedimiento.

  5. 5

    Una vez que tenés una mezcla homogénea, lo pasas a otro recipiente donde vas a agregar el aceite (puede ser de oliva o el que más te guste) hasta lograr la consistencia que desee.

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Bella Receta
Bella Receta @bellareceta
Hola! Podes seguirme en instagram @bellareceta. Amo cocinar y me inspira el concepto de cocina sustentable.
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Comentarios (3)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Cada una de tus recetas son lomaaas, me dan ganas de darle un mordisco y meter la cuchara... jajaja gracias y mas gracias !!

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