Cake de plátanos, pasas y pipas

#230. #mirecetario #coodpadmycook. Aquí les traigo una de las muchas variantes del famoso cake de plátano, sobra decir que está delicioso. Un bizcocho húmedo y suave.

Una manera de aprovechar los plátanos maduros que siempre le han gustado a mi madre cosa que a mi no, me gustan mas fuertecitos, que por cierto tendría que comer uno cada día pues va muy bien para las rampas y a mi me suelen coger muy a # las piernas por la noche cuando estoy en la cama y no veais lo que duelen , el médico me dijo que comiera uno cada día cosa que hago poco y eso que me encantan los plátanos.Este cake esta mejor de un dia para otro que caliente lo digo por las impacientes como yooo ejejjejejeSe pueden hacer con esta masa muffins en vez del cake

Es un plum cake de plátano delicioso

Los anacardos son un fruto seco no muy conocido en general, más que como aperitivo. Son una fuente muy importante de minerales: fósforo, selenio, ácido fólico, etc., y vitaminas.Sin embargo, dan mucho juego en la cocina, y deberían ser incluidos en toda dieta sana.

El otro día Francisco me trajo del mercado un melón de invierno de sabor exquisito y le dije que iba a reservar una buena tajada para hacer algo dulce. Y cuando iba a ponerme a ello pensé que por qué no mezclar el melón con dos plátanos bien maduros con los que también quería elaborar algo dulce..dos en uno. Y dicho y hecho , aquí está este cake híbrido , mezcla de dos frutas estupendas. De él sólo os diré que inundó de un aroma delicioso todo mi piso. Rico, rico.

#216.Una alternativa al tradicional pan de plátano (banana bread), un bizcocho con intenso sabor a plátano, esponjoso, húmedo y con un rico glaseado. Receta dada por un amigo canadiense, simplemente deliciosa.

Estupendo bizcocho ideal para tomar en el desayuno que os proporcionará un aporte extra para afrontar un duro día :)

Muy buenas a todos/as, hoy vamos a preparar un delicioso Plum Cake de esta fruta que a mi me encanta.Es un bizcocho muy sencillo de hacer, muy esponjoso y a demos buenísimo.Si os gusta mucho el plátano este es vuestro bizcocho, no dejareis ni las miguitas.Espero que os guste.

A pesar de estar empachados de tanto azúcar, hoy os vuelvo a traer una receta dulce, de aprovechamiento. Me quedaba fruta escarchada de la elaboración del roscón de reyes y tenía unas pasas que estaban a punto de caducar, así que aproveché para hacer un plum cake.Además de por aprovechamiento, tenía apuntada esta receta en nuestro "cuaderno de bitácora", ya que Isma cuando me habla del viaje que hizo a Londres con sus amigos, siempre menciona un plum cake buenísimo que tomó para desayunar. Como pasados 7 años, no hay forma de que se acuerde de lo que llevaba, tuve que tirar de red para hacerlo. Encontré uno con una pinta estupenda, del libro “Postres” de Michel Roux.Para quien no lo sepa y al hilo de lo que os contaba, saber que el plum cake es un pastel de origen inglés (por eso Isma tuvo la suerte de probarlo), ideal para acompañar con un té para desayunar ó merendar. En sus orígenes era de ciruela (plum) de ahí viene su nombre, pero se puede hacer de lo que más te guste.Lo ideal es hacerlo en el molde adecuado para ello rectangular y hondo. Yo usé uno de 23cm, no tenía uno más grande. Me sobró un poco de masa que hornée en un molde pequeño en forma de osito :-).

Un delicioso plum cake con trocitos de chocolate en el interior y pasas bañadas en ron. Una delicia para meriendas y desayunos.

En casa nos encanta comer este plum cake es dulce pero no carameloso es esponjoso y fácil da para 8 raciones. Pero rápido se termina

Un bizcocho súper jugoso con una preparación algo larga pero con un resultado que merece la pena. Espero que lo preparéis y me digáis qué os parece. #abecedario

Buscaba una forma de incorporar plátanos a mi dieta

En casa no podemos estar sin algo dulce para después de las cenas y para la merienda, asi es que he elaborado este bizcocho con kiwi, porque me pareció que podría quedar rico y algo especial con esta fruta. Así ha sido , a mi parecer. Muy esponjoso, se le nota el aroma del kiwi y un color amarillento verdoso , con los puntitos negros característicos de esta fruta que lo hacen muy # he acompañado con unas pasas sultanas y sésamo. Espero que os agrade.

Quería aprovechar una remolacha cocida que tenía en el frigorifico y pensé en hacer un bizcocho con ella aunque no sabía muy bien cómo (suelo improvisar a menudo).Hoy también lo he hecho incorporando al cake unas ciruelas pasas en trocitos y rematando por encima el bizcocho con unas láminas de manzana y pipas de girasol recién tostadas. Ha resultado un bizcocho muy jugoso, un poco húmedo, con un sabor riquísimo. Las pipas de girasol también aportaron al cake una textura crujiente y deliciosa.

Tenía unas bananas maduras y he pensado que podía aprovecharlas haciendo un bizcocho. Le he añadido unas lágrimas de chocolate y semillas de amapola que le han aportado al bizcocho una textura crujiente y las bananas jugosidad y dulzor. En nuestra opinión es uno de los bizcochos más ricos que hemos tomado.

Nuevo Mug cake, esta vez de plátano. Después de las vacaciones para coger fuerzas y empezar de nuevo la rutina os dejo este rico mug cake . Veréis que con el toque de canela y el coco rallado por encima, esta riquísimo, espero que os guste. Empezamos.

Sencillo, esponjoso y rico. Para desayunar o merendar. Para grandes y pequeños.

Sin palabras, esta muy bueno, hacerlo y ya me contareis

Recién llegada del hospital, he querido preparar un bizcocho para merendar. En mi recetario tengo bizcocho de plátano y chocolate, este he puesto nueces y modificado. Porque no lleva mantequilla ni aceite de oliva. Lleva leche de Soja y mantequilla de soja.

Aún me quedaba una papaya para emplear y pensé que quedaría estupenda en un cake. Por la tarde paseando con mi amiga Pili me comentaba que cuando estuvo en Ecuador el pasado verano tomaba cada dia papaya y que le resultaba bastante insípida.No tiene el dulzor del mango pero a mi si que me resulta rica la papaya, quizás es que no soy muy golosa y no me gustan las cosas en exceso dulces... pero bueno, el caso es que este cake en mi opinión, está delicioso de sabor y mientras cocía en el horno su aroma era exquisito.

Me volvió a pillar el toro para hacer el dulce casero que hay que llevar al cole los jueves... Menos mal que recordé que el mug cake es como una versión rápida del bizcocho, adapté una receta mía para que llevara harina de avena y listo!! En este caso son copos de avena que muelo con el robot pero bien puede ser también harina de avena integral o avena molida compradas

La masa de esta tarta es de consistencia arenosa y con sabor a almendras ya que está elaborada con este fruto seco molido. Está rellena de crema de fresas, de rodajas finas de plátanos y totalmente cubierta de fresas cortadas en mitades, previamente maceradas en vino blanco y azúcar, y pinceladas con almíbar que también tiene su sabor y color.Una delicia de tarta con frutas naturales que puede servirnos para San Valentín, ya que es llamativa, diferentes y con frutas naturales.

Esta receta es facilísima de hacer y está de rechupete... Espero que os guste!!!

Buscaba una manera de incluir plátanos a mi dieta

Me estoy aficionando a los mug cakes por su sencillez y lo deliciosos que quedan en tan poco tiempo, así que aquí os dejo la receta de este mug cake de plátano que hoy nos ha enamorado en la merienda, resultado de unas modificaciones en la receta de mug cake de plátano de Juliet's Sweet Creations.

No ha quedado perfecta estéticamente pero está muy rica!

Rico Mug Cake de plátano hecho en dos minutos y medio al microondas.