Plum cake de plátano

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Es un plum cake de plátano delicioso

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4plátanos no muy verdes
  2. 2 cdtslimón
  3. 2huevos
  4. 150gazúcar
  5. 100gmantequilla
  6. 150 g.de harina
  7. 1 sobrelevadura royal
  8. 1/2 cdtsbicarbonato
  9. 1/2 cdtssal
  10. 100 grpasas opcional

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Triturar los 4 plátanos con el limón y reservar. Batir los huevos y el azúcar, añadir la mantequilla ablandada en el microondas y batir todo, incorporar le harina, levadura y el bicarbonato junto con la sal y seguir batiendo/mezclando.

  2. 2

    Entonces añadimos el puré de plátanos y batimos otra vez la mezcla que quede homogéneas vas a echar las pasas es el momento.

  3. 3

    Engrasar un molde de plum cake y vertimos la mezcla, introducir en el horno previamente precalentado a 180 º 30 minutos o 35m,para saber si esta echo introducimos un palillo y si sale limpio esta ya, desmontar y dejar enfriar se puede servir con nata.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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