Bondiola de Cerdo rellena
Walter Fernandez @cook_26824955
Bondiola rellena muy rica para compartir en familia , muy sabrosa y para varios comensales.
Bondiola de Cerdo rellena
Bondiola rellena muy rica para compartir en familia , muy sabrosa y para varios comensales.
Paso a paso
- 1
Picar cebolla, ajo, pimiento y el verdeo, saltearlos juntos agregando también la zanahoria en finas tiras.
- 2
Abrir la bondiola por el medio para poner nuestro relleno, con una espátula pasarle por dentro la Mostaza, esto dará un buen sabor.
- 3
Ahora con una cuchara comenzamos a rellenar, nuestra verdura salteada y vamos agregando nuestro huevo duro envuelto en fetas de jamón, queso y jamón crudo.
Así en etapas ponemos verdura, huevo, verdura, huevos, hasta llenar nuestra bondiola.
- 4
Cerramos nuestra bondiola con palitos brochettes, o podemos cocer la punta para que no se salga el relleno.
- 5
Pelar las papas y cortarlas no tan guesas hacerlas en una fuente apartes para que no se pasen.
- 6
Llevar al horno por aproximadamente 2 hs 30 m.
Se puede hacer envuelto en papel aluminio si lo desea o bien directamente al horno con fuego medio.
- 7
Sacar del Horno y cortar para servir con papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Walter Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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