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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 atadosespinaca
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 tazaleche
  5. 2 cucharadasMaicena
  6. 50 grmanteca
  7. Queso mantecoso a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos por 5min las espinacas, colamos y escurrimos.

  2. 2

    En un sartén sofreímos la cebolla cortada y los dientes de ajo, una vez que la cebolla está transparente agregamos la espinaca y condimentamos con sal, pimienta, etc. Cocinamos con 15 min.
    Y sacamos del fuego.

  3. 3

    Salsa blanca: en una ollita calentamos la leche y la manteca y agregamos la Maicena tratando de que no se haga grumos ! Una vez que se disuelva la Maicena condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada. Y agregamos (opcional) un cubo de queso.. cuando se empieza a espesar no dejar de revolver y una vez que rompe hervor la sacamos del fuego.

  4. 4

    En una tartera ponemos la espinaca y arriba le ponemos la salsa blanca y arriba trozos de queso mantecoso y mandamos al horno hasta que se dore.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maria de los Angeles
Maria de los Angeles @cook_Mary_Bena
Las flores, Prov. de Bs.As
Me gusta cocinar y agasajar a amigos y familiares
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