Patatas a la parrilla

Una interesante entrada para matizar la espera de las carnes. También puede ser un gran acompañamiento... pero lo puse como entrada.

He visto que había mil formas de asar las patatas pero no estaba la forma tradicional de asarlas.Aquí os la dejo, espero que os guste.

En esta ocasión he optado por preparar unas deliciosas patatas asadas, cocinadas en el grill doble, las cuales pueden ser un estupendo sustituto de las habituales patatas fritas, sólo que más ricas y con menos aceite.

Si os gusta salir de camping o al campo esto es una alternativa o un acompañamiento a las morcillas y carne a la brasa.

Este plato es el resultado de combinar trozos de patatas horneadas con chorizo y chistorra asados a la parrilla el día anterior. Es una receta de aprovechamiento muy sabrosa.

Patatas a lo pobre, a la sartén, acompañadas,..... Jajajja como quieras llamarlas, te resuelven la cenita con una ensalada vas más que servida, espero que os gusten!

Los gauchos desaprovechaban estos manjares, al cuerear una vaca lo primero que se desechaba eran las achuras.

Cuando se recoge la cosecha de patatas en el Bierzo, las pequeñitas se usan para asar en el horno y son típicas en muchos bares.

Riquísimo pollo que lo he cocido a la parrilla pero que también se puede cocinar al horno.

Una alternativa a las patatas fritas.Hechas al horno para que los que somos muy patateros podamos disfrutarlas de una forma más sana.

Los días sábado en casa comemos patatas con huevos fritos y “algo más”. Hoy he decidido hacer un plato menos calórico y preparé, con los mismos ingredientes, y alguno más, algo parecido.

Todo los viernes mi marido hace asado, buen en todas las celebraciones de la familia, cumpleaños, aniversarios, reuniones de amigos, más… los cortes son variados y depende de lo que este mejor en la carnicería, por supuesto todos tenemos nuestros gustos y nuestros cortes preferidos. El se lo toma como una forma de relajarle después de una semana de trabajo, aunque cuando llega el momento de los puntos de la carne se pone de los pelos. Todos comemos las carne de distinta manera, a mi me gusta a punto, mientras a mi hija bien jugosa, mientras que a mi hijo bien cocida, etc. lo malo es que a cada uno interpreta la palabra a punto con una idea personal, no hay consenso, jaja.La parrilla en casa esta afuera, es de material y tiene muy buen tiraje, me gusta el asada con fuego de leña, pero si no tenemos usamos carbón y sale también muy bueno.El costillar son todas las costillas juntas que se hacen a la parrilla todas juntas, es un manjar.

Patatas asadas a la campesina.

Guarnición para cualquier otro plato, como salmón, chuletas o pollo asado.

Son unas patatas ideales para acompañar como guarnición en cualquier plato de carne.

Delicioso

El langostino es un clásico de las celebraciones, sobre todo en Navidad y se caracteriza por su saludable valor nutricional, ya que estos no aporta demasiadas calorías y son muy rico en proteínas ya que contienen muy poca grasa. La única desventaja que presenta su consumo en exceso es su moderado contenido en colesterol.

El asado es el plato por excelencia de todos los argentinos, y el mejor asado a la parrilla es el que se comparte con los amigos y la familia, el asado es la excusa perfecta para reunirse y disfrutar!!! Hoy hicimos tira de asado o asado a la parrilla, bien sabroso si lo sabes hacer y solo se necesita un buen fuego de carbón, leña de madera dura y buena carne.

La patata es un alimento base de la dieta Mediterránea. Es una fuente de energía, ya que su compuesto principal son los hidratos de carbono. Si la cocinas al horno o asada aporta poca cantidad de grasa. Es rica en fibra, potasio y vitamina C.

Una barbacoa no necesariamente es de carne, ¿verdad?

Unas riquísimas patatas hechas al horno a la sal, con romero, y aceite de oliva, que luego serviremos con una salsa como el mojo picón, una salsa ali oli, o la salsa verde, quedan superiores.

Se pueden hacer en el horno, en olla GM, en la varoma de la Thermomix, en el microondas, o en cualquier otro tipo de electrodoméstico, pero al menos a mi como salen en la parrilla de la foto, no sale hechos en otro sitio.

Las hamburguesas a la parrilla quedan exquisitas, no tiene nada que ver con las hamburguesas a la plancha, el gustito es inigualable. Es super fácil de hacer y podes ponerles queso en el momento de darlas vueltas, y hacer un par de huevos, morones rojos a la parrilla, chimichurri… y a disfrutar!!!

De origen ibérico y muy popular en Galicia, en donde fue introducido por inmigrantes argentinos retornados a su tierra de origen.Es el mayor protagonista en una parrillada uruguaya y argentina es el churrasco, que consiste en un corte perpendicular dado a las tiras de costillas de la ternera entre cuatro y cinco centímetros de grosor, en el cual se deja a la vista los cortes transversales de los huesos.

#familiar👨‍👩‍👦‍👦🤗 esto lo preparamos en un encuentro de amigos para celebrar el día del padre, es ideal para el picoteo para esperar el asao #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Otoño es la mejor época de conseguir setas frescas a buen precio y en su punto exacto. Es decir, el momento preciso para comer estos manjares que nos ofrecen los bosques.Este año no ha sido buen tiempo para recolectar setas porque el clima no es propicio. Sin embargo, conseguí unos estupendos champiñones Portobello o París para rellenar.Esta es mi sencilla receta, pero no menos sabrosa.

Receta muy fácil y rica en lo Que poco es mucho