Sate Padang Ayam
Sate padang selain menggunakan daging sapi juga bisa menggunakan daging ayam.
Si kecil rikues karna tahun ini masih gak bisa mudik,dia punya sate ayam langganan di kampung jadi kalau tiap mudik jajanan nya selalu sate padang ayam,untuk mengobati kangen nya akan sate padang ayam yang jauh di sana saya bikinin aja sekalian 😊
Saya memanggang pakai grill pan karna gak bisa pakai arang,kalau di bakar pakai arang aroma dan rasa nya lebih enak karna ada rasa asap nya.
Sate Padang Ayam
Sate padang selain menggunakan daging sapi juga bisa menggunakan daging ayam.
Si kecil rikues karna tahun ini masih gak bisa mudik,dia punya sate ayam langganan di kampung jadi kalau tiap mudik jajanan nya selalu sate padang ayam,untuk mengobati kangen nya akan sate padang ayam yang jauh di sana saya bikinin aja sekalian 😊
Saya memanggang pakai grill pan karna gak bisa pakai arang,kalau di bakar pakai arang aroma dan rasa nya lebih enak karna ada rasa asap nya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam kemudian rebus hingga kotoran nya keluar.
Bilas bersih dan potong dadu sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus beserta daun² hingga matang kemudian bagi 2 bumbu nya daun²an di salin ke bumbu yang untuk kuah.
- 3
Di sisa bumbu yang separuh masukan dada ayam yang telah di potong tambahkan sedikit air,garam dan kaldu bubuk masak hingga dada ayam empuk air mengering dan bumbu meresap ke daging salin ke piring.
- 4
Tusuk potongan dada ayam menggunakan tusuk sate,satu tusuk saya isi 3 potong lakukan hingga daging habis.
- 5
Panaskan grill pan oles tipis dengan minyak bawang goreng kemudian panggang sate hingga kecoklatan sambil sesekali di olesi minyak bawang.
- 6
Buat kuah nya:
Dalam panci masukan tetelan,sisa bumbu dan air masak hingga tetelan empuk tambahkan garam dan kaldu bubuk tes rasa kemudian masukan tepung beras yang sudah di encerkan aduk cepat.
- 7
Bila sudah meletup² tambahkan daun bawang masak hingga kuah mengental *bila terlalu encer takaran tepung nya bisa di tambah.
- 8
Penyelesaian nya tata ketupat di piring beserta sate yang telah di panggang kemudian siram dengan kuah dan taburi bawang goreng.
- 9
Sate ayam padang siap di sajikan.
Resep Serupa
-
Sate Padang Ayam Sate Padang Ayam
setiap ke depok pasti selalu mampir buat beli sate padang tapi karena pandemi jadinya udah ga pernah kesana lagi, kalo sate padang aslinya mah pake daging sapi cuma dirumah aadanya stok daging ayam jadilah ya kita bikinnya sate padang ayamkali ini cooksnap dari mba @Andhien_Xavier dan rasanya tuh enak banget 😋😋😋#CookpadCommunity_Depok
-
Sate Padang Ayam Sate Padang Ayam
Belain ikutan bebikin ini untuk posting barengan pagi tadi karna ini salah satu makanan favorit sy.Tapi sayang nya pak suami gak begitu suka sate padang, suka nya sate kacang. Alhasil ada 3 macam kuah dirumah 😂 kuah padang utk saya, kacang utk paksu dn kuah sayur utk si kecil 😄 Sate padang ini sy pake resep nya mba @susie.agung. Mantul banget ...#AhlinyaAyam#SiapRamadan#Cookpadcommunity_medan
-
Sate Padang Ayam Sate Padang Ayam
Pas ada momen bikin sate padang tapi g ada stok daging jadi pake yg ada aja dada ayam filet#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Sate Padang Ayam Sate Padang Ayam
Pertama kalinya coba sate padang ayam...Alhamdulillah enak 👍👍source : yulidaertik#PekanPosbarManisGurih
-
Sate Padang ayam Sate Padang ayam
Paling suka dengan sate Padang tapi selalu ga kuat dengan rasa pedasnya. Liat postingan dari @Violina sate Padang ayam jadi penasaran pengen coba bikin , dengan bahan kunyit buat posting golden delight#CookpadCommunity_Bogor#GoldenDelight#GAS2025#sarepadangayam
-
Sate Padang Daging Ayam Sate Padang Daging Ayam
Halo, siapa yang suka makan Sate Padang?🙋♀️Sate bumbu khas padang ini beneran bisa dinikmati dgn olahan daging apa aja loh, termasuk ayam😍kali ini aku buat versi aku, selamat mencoba taste aku yaa🤗#GrillAndChill#SemangcookHokyaHokye24#Semangcook_GrillAndChill#CookpadCommunity_Semarang
-
Sate padang ayam Sate padang ayam
Duh pengen deh jajan sate padang. Harganya itu lho di kantong lumayan banget apalagi kadang satenya kecil-kecil gak puas makannya. Eh ternyata ayam bisa juga dijadiin sate padang ekonomis, xixixi. Ini enak banget, bumbunya 11 12 lah sama yang dijual abang gerobak sate padang.Rincian biaya :Fillet paha ayam : Rp 16.000Bumbu Rp 5.000Tepung beras Rp 1.000Lontong Rp 6.000(Ditempatku 1, Rp 1.500)Sumber : @7rizandinikiki#PosbarIDAMAN#OlahanDagingKurban#Busway_AnekaSate#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_KikiRizqiAndini#ArisanRecook_KikiRizqiAndini#GenkPeDa_KikiRizqiAndini#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Sate Padang Ayam Sate Padang Ayam
Kali ini menchallenge diri sendiri duplikat dish chef @dindaalamanda di instagram #BalonChallenge #Rempah-rempah
-
Sate Padang (Ayam) Sate Padang (Ayam)
~22.04.2019~. Source resep bunda @deviirwantari, tapi saya ganti bahan utama nya dengan daging ayam. Dan sedikit saya modif di bumbu nya dengan menambahkan bubuk kari.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#Week_16
-
Sate Padang (Ayam) Sate Padang (Ayam)
Aku diajakin coboy jalan-jalan ke Sumatera nih dan menebak teka-teki yang udah tim kami dapat di misi recook sebelumnya..Akhirnya pilihan kami jatuh ke sate padang (ayam) milik Dee NADHA.Sebelumnya aku belum pernah makan sate padang sih, cuma tau cerita dari keluarga yang pernah nyoba. Banyak yg bilang agak pedes ya.. sedangkan aku ini gak doyan pedes. Alhasil, cabenya aku pakai dikit banget. Hehehe.Ternyata enak loh sate padang versi ayam ini. Rempahnya kerasa tapi gak over dan suami plus adek aku juga suka (meski katanya kurang pedes)Kalau ada kesempatan belajar masak makan khas Sumatera,aku pilih belajar masak Rendang karena emang makanan itu enaknya kebangetannnn bangeettt..#BoyoFBI#AgenRahasiaKeSumatra#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sate Padang Daging Ayam Sate Padang Daging Ayam
Karena tidak terlalu suka daging, jadi bikin sate padang dari daging ayam.
-
Sate Padang (Ayam) Sate Padang (Ayam)
Sate memang favorit banget di rumah. Cari2 resep kuah sate, ketemu resepnya mba Ika (mom nya M. Alfathan). Setelah di recook ternyata cocok sesuai selera. Rasanya padang banget. Makasih mba Ika. Aku save juga disini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar