Gli stessi ingredienti del condimento per le puntarelle montati col minipimer come una maioneseSaporitissima e fresca per verdure crude e carne alla griglia

#ricettaeconomica#frigointelligente#estateitalianaOttima con verdure marinate crude

Una colorata e saporita crema di cavolfiore che si presta bene ad accompagnare il baccalà lesso ,la sapidità dei pomodori sott'olio e le acciughe esaltano il sapore di questa pietanza.#cavolichesfida#globalgrembiule2024

Una salsa adatta ad accompagnare sia la carne che il pesce o anche per condire le insalate e con la quale si possono realizzare altre salse come ad esempio la salsa rosa .Semplicissima da fare basta avere uova freschissime e 1 minuto a disposizione!!!#calendarioluglio#salse

#calendariomaggio#GLOBALPRON2024#GLOBALGREMBIULE2024Fresca e saporita è fantastica per accompagnare le alette di pollo al bbq

Da quando ho scoperto la salsa Sriracha spesso faccio questa ricetta fusion sardoni barcolani marinati con la SrirachaLa Sriracha è una salsa tailandese fatta fermentando peperoncini e aglio è fantastica con pesce crudo carne alla griglia e verdure è piuttosto complessa da fare in casa ma assai più buona che quella del supermercato #ricettaeconomica

In pochi minuti, anche il pesce surgelato può trasformarsi in un secondo piatto da leccarsi i baffi, con questa ricetta a base di ingredienti che parlano di Sud, di Mediterraneo, di mare. 🙂💗 #dimmicosacucini

Quando è stagione di agretti (conosciuti anche come "barba dei frati") li acquisto e cucino molto spesso. Questo contorno è leggero e gustoso, un piacere per il palato!

Il branzino al limone, capperi e pomodori secchi è molto semplice da preparare. Io ho utilizzato filetti di branzino surgelati, ma andranno benissimo anche quelli freschi, puliti e spinati.Ho accompagnato il pesce con un contorno di topinambur, che mi piace molto cotto al forno anche semplicemente con olio, sale e pepe.

Ieri mattina in pescheria c'era solo il pesce azzurro e pochissima scelta, alici, sgombro e pesce spada. Da quando c'è questa pandemia la pescheria apre solo il sabato e non sempre è possibile trovare molta varietà di pesce. Purtroppo il pesce si altera molto facilmente a causa della delicata struttura dei suoi tessuti, questo è uno dei problemi principali della vendita dei prodotti Ittici. Sono tempi difficili per tutti, si cerca di economizzare, non sempre comprare il pesce è una priorità e i commercianti sono costretti a ridimensionare le vendite. Per fortuna a casa mia il pesce azzurro piace a tutti, specialmente il pesce spada, perché è molto gustoso e ha una carne molto tenera. Un pesce gradito da grandi e bambini, grazie anche alla mancanza di lische e fa tanto bene, perché è ricco di omega 3 ed è particolarmente magro. Questa volta ho voluto preparlo con la pasta, con pomodori secchi, capperi e mandorle tostate. Un primo piatto davvero squisito, molto veloce da fare, ma molto particolare. Per questa ricetta ho utilizzato i paccheri, che ho scolato al dente e ho completato la cottura in padella. La croccantezza delle mandorle, si sposa benissimo con il sapore delicato del pesce spada e la sapidità piacevole dei pomodori secchi e dei capperi, un connubio perfetto. #pescespada #capperi #pomodorisecchi #capperi #cookpad