भरवा मसालेदार तोरई (bharwan masaledar torai recipe in Hindi)

Prabha gupta
Prabha gupta @89oo98
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सामग्री

  1. 1/2 किलोतोरई
  2. 2 बड़े चम्मचधनिया पाउडर
  3. 1 चम्मचखटाई
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 चम्मचकलौंजी
  8. 1 चुटकी हींग
  9. 1 बड़ा चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले तोरई को धों कर छिलकर लंबाई में दो तीन टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    अब एक बर्तन में सारे सूखे मसाले कलौंजी और तेल छोड़कर मिलाकर थोड़ा सा पानी डाल गीला करें।

  3. 3

    अब तरौई में चीरा लगा ले और उसमें इस मसाले को भर दें

  4. 4

    अब एक पैन में तेल डाले जतिन गरम हो जाए तो उसमें कलौंजी डाल दे अब इन तोरई को डालकर ठक्कर पकने दें।

  5. 5

    10 से 15 मिनट में यह पक जाएगी अब इसका ढक्कन हटा कर पानी सूखने तक पकाएं।

  6. 6

    हमारी मसालेदार तोरई तैयार है।

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