#goldenapron2020Resepi kari daging yg special sbb ada tambahan kerisik sikit dlm masakan..boleh cuba resepi ni mmg terangkat la menambah nasi ni..lagi2 ada ikan masin dan smbal belacan..ulam timun sudah memadai..😋😋

Resipi mestilah dari mak kan 😍 cuma olah sikit2 je , jommm cek resipi 👇

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberMenu kari favourite cik somi dan si bujang saya, lagi-lagi kari daging, kambing atau ayam. Cik somi suka kari pekat dan dia jugak lah nanti bila makan asyik cedok kuah tu banjir nasi sampai tanya takde lagi ke kuah? Ni yang buat saya hangin satu badan. Dah nama nya kuah pekat jangan ditanya kuah nya ada lagi ke tak? Sebab tu saya selalu cakap masak kari biar cair sedikit biar semua dapat merasa kuah nya sekali. Ni tak asal dia makan mesti kering kontang kuah nya. Kuah kari kalau dah sejuk makin lah bertambah pekat nya, nak-nak yang ada kerisik. Kalau saya masak kari dia sanggup tunggu kat dapur sambil tu tolong kacau-kacau kari tu sampai kari tu masak. Bila saya nak tutupkan api stove dia akan cakap belum pekat lagi kuah nya, sikit lagi masak bagi kuah nya pekat. Kadang tu saya pun tak nak beralah dengan dia, saya cakap "abang jer la masak lain kali". Dia buat-buat tak dengar apa yang saya cakap.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Buah keras (2) + daging (3 point) + rempah 4 sekawan (1) + santan (R) + serai (R)

Resipi dalam galeri fon.Cooksnap daripada adik Min @MocQueSaya ada olah sedikit bahan nya. Sebenar nya santan yang dibeli tertinggal di atas meja kaunter kedai. Malas nak balik ke sana, guna jer lah baki santan yang tak seberapa yang ada di dalam peti sejuk. Stock susu sejat pun dah habis. Takpe lah, masak kari tanpa santan pun sedap bagi saya sebab saya ni tak memilih tetapi suami saya tu suka sangat kalau kari tu dibuat pekat 🤦🏻‍♀️. Saya pun tak faham lah, nanti bila waktu makan dia yang beriya-iya menimba kuah kari ke dalam pinggan nasi dia sampai kering kontang pinggan/mangkuk kari. Orang lain (ahli keluarga) nak makan daging dengan kentang jer ke? Kita orang pun nak jugak kuah kari tu. Sebab tu bila suami saya request masak kari ke, masak kurma ke, masak kicap ke, saya terus "sound" dia takmo yang pekat-pekat sangat nanti orang lain tak merasa kuah nya. Buat sederhana pekat tu pun dah kira okay sangat. Dia pun angguk kepala dan bagi sign jari 👌. Adan uke dia 😆

Cemas risau berdebar pun ada bila diamanahkan untuk masak seekor kambing open house raya baru2 ni...mana tak risau dengan keadaan kesihatan akk yang tidak berapa stabil...kut2 terpengsan naye...😂 Alhamdulillah semuanya jadi mudah bila pembantu mendengar cakap dan menurut arahan dengan baik...Syukur semuanya selesai dengan baik...Xsangka ramai yang memuji kesedapan kari kambing itu kerana tiada bau hamis kambing atau bau yang tidak enak...Ajom intai bahan pantry dan ada #tips akk kongsikan bersama.#GlobalApron2024#Challenge9 : Fam FavePantry : Kambing, Kentang, Santan, Kunyit,Tepung Gandum.#MakeEverydayCookingFun(50 resipi - 2024)

Siapa saja yang tidak suka makan daging kambing. Antara masakan yang ramai gemari adalah masakan kari. Bukan saja boleh di makan dengan nasi, roti, lempeng juga boleh dicicah dengan kuah kari. Teringat2 bila dah makan #goldenapron2020 # #cooksnap #bazaarramadan #bazaarramadhan

Kari adalah sejenis masakan yang menggunakan rempah ratus dalam penyediaannya. Aromanya membangkitkan selera, lebih-lebih lagi bila tengah lapar makan dengan nasi panas-panas.Tumisankannya menggunakan 3 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih) halba campur, serai yang diketuk, daun kari dan hirisan bawang.Ditambah pula dengan pes kari yang memang berempah dan beraroma. Masukkan kerisik dalam masakan juga boleh menjadikan kuah kari menjadi pekat dan lazat.

#goldenapron2020 #cookpadmalaysiaAssalamualaikum.. sekian lama menyepi.. harini saya nk share resipi kari daging cara saya lah mcm biasa. Mungkin teknik masakan saya sedikit berbeza walaupun menggunakan bahan yg sama kerana saya belajar teknik masakan daripada chef yang berasal dari Nepal.. Kari dia mmg power. Mungkin resepi saya ni tak cukup power mcm chef nepal tu, tapi cukup sekadar rasa sedap tu ada 😋🤣 jom tengok bahan2 nya

#GoldenApron2024 Challenge 8: PotluckSahabat-sahabat cookpad, inilah resipi saya kali ini . ‘Kari Daging’ yang boleh dinikmati dengan roti perancis, roti kirai, nasi putih dan sebagainya…Cuba Ya!……..