Salchimonsters (salchipapas)
Gabriela Montero Elizondo @gabymontero
Esta receta surgió en una noche de antojos de lo que quieres de todo lo que está en la refri 😂
Salchimonsters (salchipapas)
Esta receta surgió en una noche de antojos de lo que quieres de todo lo que está en la refri 😂
Paso a paso
- 1
Lavar, cortar en bastones las papas y freírlas al punto deseado (a mí en lo personal me gustan que hayan papas tostadas y suaves, entonces lo que hago es ponerlas en 2 tandas una las dejo suaves y las otras bien crujientes)
- 2
Cortar las salchichas del tamaño deseado, (a mi por lo general me gusta hacerle en medio un pequeño corte o una cruz para que se inflen más) freírlas hasta el dorado deseado
- 3
Pico de gallo tico: tomate maduro picado en cuadritos, culantro castilla, cebolla picada en cuadritos (a gusto), 1 pizca de sal, 1 limón, poquito de salsa inglesa o la famosa lizano.
Mezclar todo en un bowl y dejar reposar unos 5 minutos como mínimo.
- 4
Montaje: volcán de papas, carne molida en medio, salchichas esparcidas, queso rallado, salsas a gusto, pico de gallo y para decorar unas tajadas de aguacate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Montero Elizondo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15085333
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Soy una guanacasteca que quiere comerse al mundo empezando por mi bello Costa Rica
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