Ave Pimiento 🇨🇱

Ricardo Arellano
Ricardo Arellano @Rik_Arellano

Una receta chilena que nos remonta a la infancia, donde degustabamos esas marraquetas con pasta de ave pimiento, ave-mayo y pasta de queso.

Ave Pimiento 🇨🇱

Una receta chilena que nos remonta a la infancia, donde degustabamos esas marraquetas con pasta de ave pimiento, ave-mayo y pasta de queso.

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Ingredientes

45 min
5 raciones
  1. 1pechuga de pollo sin piel
  2. 1/2cebolla
  3. 1 1/2pimiento rojo
  4. 2 dientesajo
  5. Mayonesa casera
  6. Pan de su gusto

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Quitar la piel a la pechuga y hacer cortes al costado del hueso del medio. Colocar en una olla junto a los demás ingredientes.

  2. 2

    Una vez cocinado a fuego lento por 40 min dejar enfriar y luego deshilachar el pollo, agregar el pimiento cortado, 2 cucharadas de mayonesa casera, un poco del caldo del pollo y sal si hace falta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ricardo Arellano
Ricardo Arellano @Rik_Arellano
Chileno, de Profesión Psicólogo; Fotógrafo y me encanta también la Cocina... Ya varios años viviendo en Paraguay. He tenido la oportunidad de estar por diversa la partes donde he podido probar diversos platos típicos. Quiero aprender comidas típicas de diversos países. Gracias a este medio veo que es muy fácil y la oportunidad de hacerse amigos en "La Cocina".
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Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Rik! Qué gusto verte por aquí! Y con mansa ni qué receta!! Pucha que nos gustan los sanguchitos en Chile! El de Ave pimiento es uno de mis preferidos!

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