સૌપ્રથમ એક કૂકરમાં બાફી લો

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ અને ઘી મિક્સ મૂકી પછી તેમાં ડુંગળી અને ટામેટા ચોપડ કરેલા સાંતળો. પછી તેમાં લસણની પેસ્ટ સાંતળી લો.ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું,મરચું,હળદર, ધાણાજીરું,કિચન કિંગ મસાલો,કસૂરી મેથી નાંખી હલાવી લો

ત્યારબાદ તેમાં બાફેલી દાળ ઉમેરી હલાવી લો.પછી તેને થોડીક વાર મીડીયમ તાપે ઉકાળી લો

ત્યારબાદ એક નાના બાઉલમાં બટર લઈ તેને ગરમ થઇ ગયા બાદ તેમાં ચોપડ લસણ નાખી ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી શેકવું પછી તેમાં મરચું નાખી દાળમાં ઉપરથી વધાર કરો

પછી તેમાં છેલ્લે ક્રીમ એડ કરવું. આમ દાલ તડકા રેડી થઈ જશે

દાલ તડકા ને સર્વ કરો