सामग्री

  1. काजू टमाटर मसाला बनाने के लिए
  2. 1 चम्मचघी
  3. 1चौथाई काजू
  4. 2प्याज
  5. 3-4लाल टमाटर
  6. 3-4सूखी लाल मिर्च
  7. 1 इंचटुकड़ा
  8. 8-10कलियां लहसुन
  9. आवश्यकतानुसारपानी
  10. ग्रेवी बनाने के लिए
  11. 1 कपकाजू
  12. 1 टेबलस्पूनघी
  13. आवश्यकतानुसारखड़े गरम मसाला
  14. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  15. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  16. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  17. 1 चम्मचजीरा
  18. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  19. 3-4 चम्मचफ्रेश क्रीम
  20. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  21. आवश्यकता अनुसारगर्म पानी
  22. आवश्यकता अनुसारकाजू टमाटर का पेस्ट
  23. 1 चम्मचसौंफ पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मसाला बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में नहीं डालें काजू को ब्राउन होने तक घूमने

  2. 2

    अब उसमें प्याज़ टमाटर अदरक लाल मिर्च सब डाल के थोड़ा पानी डाल दे फिर टमाटर गलने तक उसको पका ले।

  3. 3

    अब इसको ठंडा कर पीस लें
    अब एक पैन ले उसमें घी डाले सारे खड़े गरम मसाले और जीरा डालें खुशबू आने तक भूनें।

  4. 4

    अब इसमें पीसा हुआ पेस्ट डाल दे और अच्छे से भून लें फिर उसमें सारे मसाले डालकर थोड़ा गर्म पानी डालकर पकने दें

  5. 5

    जोधपुरी भी अच्छे से पक जाए लास्ट में कसूरी मेथी गरम मसाला और फ्रेश क्रीम डाल दें।

  6. 6

    लास्ट में काजू डालकर एक उबाल आने तक पकाएं।
    हमारी मसाला काजू ग्रेवी तैयार है

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द्वारा लिखी

Prabha gupta
Prabha gupta @89oo98
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